طريقه سهله لعمل الكوكيز بالشوكولا
مقادير حلى كوكيز بالشكولاته
٢ ١⁄٤ كوب دقيق
٢ بيض
٢ كوب رقاقات الشوكولا، نصف حلوه
١ كوب زبده ، طريه
٣⁄٤ كوب سكر
٣⁄٤ كوب سكر اسمر
١ ملعقه صغيره بايكينغ صودا
١ ملعقه صغيره فانيلا
١ ملعقه صغيره ملح
طريقه تحضير حلى كوكيز بالشكولاته
١. حمي الفرن على درجه 375 فاهرنهايت او 200 درجو مئويه .
٢. اخلطي في وعاء الزبده ، السكر، السكر الاسمر و الفانيللا الى ان يصبح الخليط سلسا.
٣. اضيفي بيضه تلوالاخرى مع الاستمرار بالخلط.
٤. اضيفي الدقيق، الصودا و الملح وامزجي جيدا.
٥. عندما يختلط المزيج جيدا، اضيفي رقاقات الشوكولا وامزجي جيدا الى ان يصبح الخليط عجينه .
٦. قسمي العجينه الى دوائر صغيره بحجم الجوزه واجعليها بشكل اقراص مدوره ثم ضعيها على اوراق للخبز مع الحرص على ابقاء مسافه ما بين الاقراص لانها تتوسع اثناء الخبز.
٧. ضعي الاوراق التي تحتوي على الاقراص المدوره في صينيه للخبز واخبزيها في الفرن الى ان تصبح الكوكيز مع رقاقات الشوكولا ذهبيه اللون (8-10 دقائق). عندما تستوي حلى الكوكيز اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد تماما قبل نقلها الى طبق التقديم.
