طريقه عمل الكنافه بالمكسرات
المكونات و المقادير
اولا:المقادير
1/2 كيلو كنافه
3/4 كوب سمن
2 م/ص سكر
ثانيا:الحشو
1/4 كوب من جوز الهند المبشور
1/4 كوب من الزبيب
1/2 كوب من اللوز المجروش خشن
ثالثا: الشربات
1.1/4 كوب من السكر
3/4 كوب من الماء
عصير 1/2 ليمونه
رشه فانيليا
طريقه عمل الكنافه بالمكسرات بالصور ، تحضير الكنافه بالمكسرات
طريقه التحضير اولا:الشربات- نضع السكر والماء علي النار متوسطه حتي الغليان ثم يضاف الليمون والفانيلياويترك علي نار هادئه لمده دقيقتان ثم يرفع من علي النار ويترك حتي يبردثانيا:الحشو- يخلط الزبيب واللوز وجوز الهند مع بعضثالثا:تجهيز الكنافه- نحضر الكنافه ونقوم بتقطيعها قطع صغيره ثم نضع فوقها السمن المذاب والسكر وتفرك جيدا حتي تتشرب السمن جيدا.و- بعد ذلك نحضر صينيه متوسطه مدهونه بالسمن ونضع فيها نصف كميه الكنافه ونضغط عليها جيدا ثم نوزع الحشو ثم النصف الثاني من الكنافه ونضعط عليها بعد ذلك تدخل الفرن علي درجه الحراره 200 تترك 1/2 ساعه او حتي تحمر وبعد خروجها من الفرن تسقي بالشربات وتقدم
