طريقة عمل الصوص بيشامل

الطريقه الصحيحه لعمل صلصه البيشاميل

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين (تقريبا 7 ملاعق كبيره )..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب.. زبده ..ملح و فلفل اسود
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبده

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل