بحث عن اكلات لذيذه
البطاطا المحشيه بالدجاج والجبنه والفلفل
المقادير:
* 4 حبات بطاطا كبيره الحجم
* ملعقه زيت نباتي
* كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)…
* ربع حبه فلفل احمر مفرومه
* ربع حبه فلفل اخضر مفرومه
* مكعب مرقه
* ثلث كوب مايونيز
* 40جم زبده مذابه
* ملعقه ثوم محمر طازج مفروم
* نصف كوب جبنه مبشوره
* رشه فلفل اسود (حسب الرغبه )
طريقه التحضير:
تغسل حبات البطاطا جيدا وتنشف وتثقب بالشوكه ، توضع البطاطا في صينيه الشي، ثم تشوى في الفرن بحراره متوسطه لمده ساعه او حتى تصبح طريه .
تقطع حبات البطاطا الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكه 5سم تقريبا. ثم توضع البطاطا على صينيه الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت، ثم تشوى في فرن حار لمده 10 دقائق.
يهرس لب البطاطا المفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقه ماجي والمايونيز والزبده والثوم المحمر ثم تملا البطاطا بالحشوه بواسطه معلقه ويبرش فوقها الجبنه ، ثم الفلفل (كميه بسيطه )، تشوى ثانيا في فرن متوسط الحراره لمده 15 دقيقه او حتى تصبح بنيه اللون قليلا.