تحضير سابلي بالصور
250 غرام من الزبده الطريه
كاس سكر عادي
نصف كاس زيت
بيضتين
كيس و نصف خميره كيميائيه (خميره الحلوى)
ملعقتين كبيرتين من النشاء
طحين ابيض (فرينه ) حسب الحاجه
ملونات غدائيه (اختياري)
للتلصيق :
مربى
حلوه الترك اختياريه ( حلاوه طحينيه او شاميه )
للتزين :
مربى و سكر ناعم
اخلطي الزبده و السكر بيديك جيدا حتى يدوب السكر في الزبده تماما (يمكنك تدويب الزبده قليلا).
على طاوله عمل مرشوشه بالفرينه ابسطي العجينه وقصيها على شكل دوائر او اي شكل اخر تريدينه ثم ضعيها في صينيه الفرن ثم في الفرن و ما ان تستوي اخرجيها من الفرن.
او يمكنك تلوين بعض العجينه بملونات غدائيه و عملها كما في الصور لتحصلي على صابلي ملون.
بعد ان تستوي حضري خليط التلصيق بمزج المربى مع حلوه الترك(حلاوه شاميه او طحينيه ) او المربى فقط و لصقي كل حبتين مع بعض ثم زيني بالسكر الناعم او بالشوكولاطه حسب رغبتك و بالهناء و الشفاء .
مقادير عمل صابلي بالجبن :
250 غرام من الزبده
4 مربعات جبن كيري
ملعقه كبيره من الزيت
نصف كيس خميره كيميائيه (خميره الحلوى)
رشه ملح
طحين ابيض(فرينه )
للتزين :
شوكولاطه بيضاء او سوداء او سكر ناعم
اخلطي الزبده و الجبن ثم اضيفي الزيت و الخميره و الملح ثم اجمعي بالفرنيه (طحين ابيض) حتى تحصلي على عجينه طريه .
ابسطي العجينه على طاوله العمل و قطعيها حسب دوقك .
ضعيها في الصينيه ثم في الفرن.
بعد ان تستوي زينيها بالشوكولاطه البيضاء و السوداء او بالسكر الناعم فقط و بالهناء و الشفاء.
- سابلي بالصور
