طريقه عمل صنيه البطاطس بالفراخ في الفرن

طريقه عمل صنيه البطاطس بالفراخ في الفرن

صينيه الفراخ بالبطاطس

كيلو بطاطس

4 ثمرات طماطم

3 ثمرات بصل

5 ثمرات فلفل رومي

فرخه صغيره مقطعه ارباع

روز ماري – كمون – قرفه – جنزبيل – كاري – زعتر – بهارات

ملح وفلفل اسود
1- قطعي البطاطس والفلفل والبصل والطماطم لشرائح.

2- ضعي الفلفل الرومي والبصل والطماطم على بعض في وعاء، وضيفي عليهم التوابل كلها وقليبهم كويس مع بعض.

3- احضري الفراخ، وضعي من الخلطه دي بين الفراخ والجلد وباقي الخلطه قلبيها مع البطاطس في صينيه ، وبعدين ضعي الفراخ فوق البطاطس والخلطه بتاعتها، وضيفي ليهم نصف كوب ماء.

4- بعد كده حطي الصينيه لمده نصف ساعه على البوتاجاز من فوق، وبعدين دخليها الفرن، وممكن تسيبي الصينيه في الفرن لغايه ما الميه بتاعتها تنشف خالص، او تسيبي فيها الصوص، وعلى فكره الصوص بتاعها يجنن يا جماعه .