الدجاج مع الخضار في الفرن بالطريقه المغربيه
المقادير :
======
حسب الافراد … لفردين ..
اعلان 3
نصف دجاجه مغسوله بالعظم ومنزوعه الجلد
خضار مشكل حسب رغبتك ( كوسه – بطاطس – جزر وممكن بسله )
للتبيله ..
———
2 ثمره طماطم متوسطه
بصله كبيره
ملح وفلفل اسود
حبهان
بهارات ( فلفل ابيض – بهار حلو – زعتر – 1/2 م ص بابريكا – رشه شطه حاره بودره – كمون – ثوم بودره )
ملعقه صغيره صلصه طماطم
2 م ك زيت زيتون
الطريقه :
======
تخلط مقادير التتبيله جميعها في الكبه
حتى تنعم تماما .. وتصبح سائله نوعا ما … يضاف لها ملعقتين زيت زيتون اثناء الخلط ..
يوضع الخضار في صينيه فرن مناسبه مع مقدار من التتبيله
ويقلبوا سويا حتى يمتزجوا جيدا ..
