هنبورغرفي المنزل العجين
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضه واحده
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقه :
ضعى اللحم المفروم على منضده العمل
اعلان 3
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضده للقضاء على اى فراغات بداخل
ضعى البيضه فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الاحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكه
اضغطى العجينه و افرديها مره اخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى انها متماسكه اصنعى كره عريضه من العجينه الناتجه
قسميها بالسكين الى 4 اجزاء ثم 8 اجزاءو اصنعى كره من كل جزءاستخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على اقراص ثم غطيها بقطعه اخرى و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحه شيدر
