مقادير الشوربه التايلنديه توم يوم سوب
ثمار بحر منوعه (الكميه حسب الرغبه )
5 اكواب ماء مغلي
lemon grass ١ ضلع عشبه الليمون
ورقتان ورق ليمون
ورقه غار
قرن فلفل حار مقطع
٢ م كبيره عصير الليمون
نصف حبه زنجبيل جالانج مقطعه
فص ثوم
١٥٠ غ فطر مقطع
١٠٠ غ جزر مقطع دوائر
بصله صغيره مفرومه
بصل اخضر مقطع
حبه طماطم كبيره مقطعه
ملعقتين مرق السمك
١ م كبيره شطه حاره مجففه
رشه ملح
٢ م كبيره عصير ليمون
معجون التوم يوم
طريقه تحضير الشوربه التايلنديه توم يوم سوب
١. في قدر نضيف البصله والزنجبيل والثوم والفلفل الحار يحمر قليلا ثم نضيف الماء المغلي وورق الليمون وورق الغار والبصل الاخضر.
٢. نضيف ملعقتين من مرق السمك وقليل من الملح، يغلى قليلا ثم يضاف الجزر والفطر والطماطم المقطعه ثم يترك ليغلي ٥ دقائق.
٣. تضاف جميع الاسماك ومعجون التوم يوم والشطه الحاره وتترك لتنضج.
٤. بعد ان تتسبك الشوربه نضيف اليها عصير الليمون وتقدم وتزين بالكزبره.
