طريقة عمل بيض بالبصل والطماطم

المقادير:
5 او 6 حبات بيض
3 او 4 ثمرات طماطم مقطعه مكعبات صغيره
1 ثمره بصل متوسطه مفرومه
زبذه
ربع م-ص فلفل اسود
ملح
الطريقه :

يتم وضع الزبذه مقلاه للقلي غير لاصقه ثم يتم اضافه البصل ويقلى حتى يتغير لونه
يتم اضافه حبات الطماطم والملح الى البصل ويتم التقليب حتى يتم اخراج القليل من الماء من الطماطم
ثم يتم اضافه حبات البيض ويرش الملح والفلفل
يتم خفض النار ويتابع التقليب حتى يتم نضج البيض