طريقة عمل صامصة

١٢ ورقه ديول

١ بياض البيض (زلال البيض)

الحشوه :

٢٠٠ غرام كاكاو بودره

٤ ملعقه كبيره سكر

١ ملعقه صغيره قرفه

١ بيضه

قطر

١. تخلط الحشوه مع بعضها جيدا.

٢. تقطع ورقه الديول الى نصفين ثم تحشى بملعقه من الحشوه في الوسط، تغلق الحبه مثل مثلث او مثل سمبوسه ، تلصق ببياض البيض حتى لا تفتح عند قليها، تكرر الطريقه لباقي الكميه .

٣. تقلى جميع القطع بزيت ساخن وتترك لتبرد ثم تغمس بالقطر.