عمل البسكويت بالشوكلاته

طريقه العمل

1- كسري البسكويت الى قطع صغيره او متوسطه الحجم.
2- ذوبي الزبده في قدر صغير وضعيها في وعاء كبير الحجم.
3- اضيفي اليها الكاكاو واخلطي المكونات جيدا بواسطه ملعقه خشبيه حتى الحصول على مزيج متجانس.
4- في قدر صغير، اسكبي الحليب واضيفي اليه السكر. اخلطيهما واتركيهما حتى يغليان. ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج فوق وعاء الكاكاو والزبده .
5- اخلطي المكونات مجددا حتى تتجانس.
6- اضيفي قطع البسكويت الى الوعاء وقلبيها حتى تتشرب المزيج جيدا وتتغلف من كل الجهات.
7- ضعي البسكويت المغلف بالشوكولاته في قالب او في اوراق زبده ولفيها على شكل لفافات، ثم ضعيها في القسم العلوي من الثلاجه ل3 ساعات على الاقل.
8- اخرجي قالب البسكويت بالشوكولاته من الثلاجه واتركيه لربع ساعه قبل تقطيعه وتقديمه.