هناك العديد من الفوائد الصحيه فى وجبه الافطار للاطفال، فالافطار المتوازن يمد الاطفال بالطاقه والعناصر الغذائيه الاساسيه التى يحتاجون اليها، لزياده التركيز والنشاط، وتحسين القدرات التعليميه .
وتشير الدراسات الى ان وجبه الافطار المتوازن تمد الجسم بحوالى 25 فى المائه من الكميات اليوميه الموصى بها من عناصر غذائيه رئيسيه ، مثل البروتينات، والكالسيوم، والماغنسيوم، والحديد، والزنك، وفيتامينات A وB6. تعرف على المزيد من فوائد وجبه الافطار:
تظهر الابحاث ان الاطفال الذين يتناولون وجبه الافطار لديهم درجات انجاز اعلى، وانخفاض فى معدلات الغياب والتاخر، كذلك يتميزون بزياده معدلات التركيز فى الفصول الدراسيه .
فائده اخرى هامه تحققها وجبه الافطار المتوازن للاطفال وهى ان ارساء هذه العاده الصحيه الهامه فى وقت مبكر من الحياه ، يساعد على تجنب العديد من المشاكل الصحيه وسوء التغذيه المرتبطه بمرحله البلوغ والمراحل التاليه ، وعلى راسها مرض السمنه وما يتبعه من امراض مزمنه (مرض السكر من النوع الثانى، ارتفاع ضغط الدم، بعض انواع من الاورام غير الحميده ).
اما الاشخاص البالغون الذين يتناولون وجبه الافطار بشكل منتظم، فنجدهم يميلون الى تناول كميات اقل من السعرات الحراريه والدهون المشبعه والكوليسترول على مدار اليوم، وتكون حالتهم الصحيه افضل بوجه عام.
مكونات الافطار المتوازن: يجب ان تشمل وجبه الافطار اطعمه متنوعه من المجموعات الغذائيه المختلفه ، مما يعود بالعديد من الفوائد للاطفال، سواء تعليميا اوجسديا.
ومن الناحيه المثاليه ولكى تكون وجبه الافطار متوازنه ، فيجب ان تشتمل وجبه الافطار على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
هذه المكونات تضمن حصول الطفل على احتياجاته الغذائيه بشكل سليم، كما تساعد على توفير مستوى منتظم من السكر فى الدم، وهذا مهم جدا لسلامه الاداء الذهنى وتحسين القدرات التعليميه .
وانخفاض نسبه السكر فى الدم يعنى انخفاضا فى مستوى الطاقه ، وظهور بعض الاعراض السلبيه مثل الجوع او الصداع، وقله التركيز، والتى تؤثر فى قدرات التعلم. افكار بسيطه وسريعه لوجبه الافطار:
•4 ملاعق من الفول بالزيت، مع نصف رغيف بلدى صغير، مع شرائح الخضروات المقطعه .
•بيضه مسلوقه او اومليت مع نصف رغيف بلدى صغير (افضل من الخبز الفينو) مع شرائح الخضروات المقطعه . •قطعه من الجبن، مع نصف رغيف بلدى صغير، مع شرائح الخضروات المقطعه .
•تونه مع خبز بلدى مع شرائح الخضروات المقطعه .
•توست مع ملعقه صغيره من زبده الفول السودانى، وقطعه من الفاكهه . •طبق صغير من حبوب الافطارالمحضره بالحليب، او كوب من البليله باللبن، مع ثمره فاكهه . •الطفل الذى لم يتمكن من تناول الطعام يمكنه على الاقل ان يتناول كوب من اللبن، مع قطعه فاكهه ، وهذا يمكنه ان يعوض قليلا عن عدم تناول وجبه الفطور.
• وعموما، فان تناول اى شىء فى الصباح بعد الاستيقاظ، لا يزال افضل من عدم تناول اى شيء على الاطلاق، حتى نتجنب بدايه يومهم على معده خاليه ، ويجب ان نعود اطفالنا على الافطار المبكر كل يوم، حيث ان ارساء هذه العاده فى وقت مبكر من عمر اطفالنا، يضمن انه سيكون لديهم عادات غذائيه صحيه عندما يكبرون.
