وصفات سهله وبسيطه وطعهمها يهوس , حلويات جزائرية سهلة التحضير

المقادير :

عقده اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيده ..
ملعقتان كبيرتان من الزبده ..
ملعقه صغيره من القرفه ..
نصف معلقه صغيره من روح اللوز..
ملعقه كبيره من ماء الزهر..

العجين :

500 غ من الزبده ..
400 غ من السكر سنيده ..
700 غ من الدقيق..
200 غ من مايزينا..
ملعقه صغيره من روح اللوز..

طريقه التحضير

1.تحضير عقده اللوز :

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف اليه الزبده .. القرفه .. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول الى كويرات صغيره ..

تحضير العجين :

نخلط الزبده والسكر جيدا.. نضيف الدقيق.. مايزينا .. الخميره ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.

تقطع العجين على شكل دوائر.. نضع وسط كل دائره نصف ملعقه صغيره من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر الى شكل مثلثات.. ندخل الحلوى الى الفرن المسخن بحراره متوسطه حتى تتحمر.

تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم