مقادير المايونيز المنزلي:
١ بيضه
١ فص ثوم مهروس
٢ ملعقه كبيره خل
٣⁄٤ كوب زيت دوار الشمس، او زيت زيتون
ملح حسب الذوق
طريقه تحضير المايونيز:
١. يوضع البيض، الثوم والخل في الخلاط الكهربائي ويخفقوا جيدا، ثم يضاف الزيت رويدا رويدا الى المزيج، الى ان يصبح كثيفا وذو قوام كريمي، وبالعافيه .
يقدم مع الشاورما والمقالي، يمكنك عمله بدون الثوم ، ويمكنك اضافه عصير الليمون بدل الخل.
