هناك الكثير من الناس لا يستطيعون عمل الاكل الدسم الذي يتطلب وقت كبير اما بسبب انشغالهم باعمال اخرى او بسبب عدم معرفنهم بطريقه عمل هذه الاكلات وسنقوم بعرض العديد من الاكلات السريعه وسهله التحضير منها :
شاورما الدجاج بالزبده
نقوم في البدايه باحضار شرائح صدور الدجاج وتقطيعها الى قطع صغيره مناسبه حسب الطلب ، ونقوم بتتبيلها مع الفلفل الاسمر وبصلتين مفرومين بطريقه ناعمه جدا ، واضافه الملح وزيت الزيتون والكمون ، والعديد من فصوص الثوم ، ونضع بعدها نصف كوب من الليمون المعصور لجعل الاكل لذيذ الطعم، واضافه 4 او 5 معالق كبيره من المايونييز ، زيت مازولا او اي زيت يتواجد لديك، و تفريم البصل وقليه بالزيت او شويه .
طريقه العمل:
نضع الدجاج في صينيه ، ونضع فوقه المكونات التي ذكرناها من قبل ، ونقوم بقلي الدجاج بالزبده حتى نلاحظ انه تغير لونه واصبح ناضجا ، ثم نقوم بخلط كميه المايونييز حسب الحاجه في وعاء ، وخلف المايونييز مباشره يتم وضع الليمون فوق الدجاج ، نحضر الخبز اللبناني او السوري حسب الشخص ، ونقوم بتقطيعه الى قطع كبيره ، ونضع الخلطه فوق الخبز ونقوم بلفها بطريقه معينه مع اضافه الخس والطماطم والبصل الذي قمنا بشويه او قليه بالزيت ، وثم نغلفه بالخبز اللبناني المقطوع نصفين ومن ثم نقوم بوضع الخليط فوقها ، ونلفها مع اضافه الخس والبندوره ، ويتم تقديمه .
2) دجاج بالخضار:
دجاج ، 3 حبات بطاطا ، 3 حبات كوسا، ذره ، حبتين من الجزر ، بصلتين، والتوابل : فلفل اسمر ، بهار ، دبس الرمان ، ملح، خل ، حبهان ، زنجبيل.
في البدايه نقوم بتنظيف الدجاج المقطع بالطحين والملح ، ومن بعدها نقوم بتكوين التوابل مع بعضها البعض باضافه جميع انواع التوابل التي نريدها ويتم لف كل الدجاجه بالتوبل لتبهيرها جيدا من الداخل والخارج (الدجاجه ) ، ويتم وضع الدجاجه في الثلاجه حتى تقوم الدجاجه باكتساب التوابل ويصبح فيها طعم التوابل .
و بعدها نحضر الخضار التي نريد وضعها في الكيس والخضار هي (بطاطا ، كوسا،ذره ، جرز ،بصل ) ، نقوم بتقطيعها الى قطع مناسبه حسب عدد الاشخاص ، ويتم تتبيله بالبهارات التي ذكرناها سابقا ، من بعدها نقوم بخلط الدجاج مع الخضار ويتم وضعها في اكياس حراريه .
ويتم وضعها لمده ساعه او ساعه ونصف في الفرن ومن بعدها نضعه في صحن التقديم ويتم تناول الطعام .
3) تشكن بيتزا:
صدر دجاج شرائح ، مشروم (فطر)، زيتون اسود شرائح ، فلفل حلو ، زبده ، وخبز (فينو) والتوابل : ملح، فلفل اسمر ، توابل بيتزا ، حبهان مطحون ، و توابل فلفل حلو ، وجبنه موتزاريلا .
نقوم بتقطيع صدر الدجاج الشرائح الى قطع صغيره ، ومن بعدها نحضر المقلاه التي سيتم عمل التشكن بيتزا بها ، نقوم باذابه الزبده في المقلاه ، وبعدها نضع شرائح الدجاج فوق الزبده المذابه ، ونقوم بتحريكها حتى تصبح جاهزه ومطهوه بشكل جيد ، ومن بعدها نضع المشروم ، وشرائح الزيتون ، وشرائح الفلفل الحلو ،ونقوم بتحريكها جيدا ، ومن ثم التوابل ، ونقوم بتحريكهم جيدا ، ومن بعدها نقوم بوضع كميه مناسبه من جبنه الموتزاريلا في الخبز حسب الطلب ، ونضع سندويش التشكن بيتزا بالفرن حتى تذوب الجبنه على الخلطه وتصبح جاهزه للاكل .
و في النهايه نقول انه لكل شخص ذوق في الاكل فيوجد بعض الناس لايفضلون الاكل السريع بل يفضلون الاكل الدسم الذيي يحتوي على الكثير من الدهون، وفي عرضنا لهذا المقال نكون قد تعرفنا على بعض الوصفات السهله الصنع واللذيذه و السريعه التي يمكن للمراه العامله بصنعها في بيتها بسبب عدم توفر الوقت الكافي لها، وبالتاكيد يوجد الكثير والكثير من الاطباق الاخرى السهله التي يمكن عملها في البيت.
- اكل سريع
