يعد البطيخ بنوعيه الاحمر والاصفر من اكثر فاكهه الصيف شعبيه وانتشارا بين الناس، وليس من الغريب ان يكون للبطيخ الاصفر (الشمام) تلك المكانه او الصداره بين الفاكهه الصيفيه ، وذلك نظرا لما يحتويه من عناصر غذائيه قيمه ، وما يتمتع به من فوائد تعود على الجسم بالصحه والعافيه .
ويعتبر البطيخ الاصفر (الشمام) نباتا كثير العصاره ، وينتشر فوق سطح الارض، ويمتاز بثمره المستدير بعض الشيء، ويحتوي في وسطه على كميه من البذور، وتكون قشرته صفراء او خضراء، ولون اللب داخله اصفر او ابيض او اخضر، ويكثر تناوله في فصل الصيف واوقات الحر، ويفضل غالبيه الناس تناوله بعد وضعه في الثلاجه ليحصل على بروده مناسبه .
القيمه الغذائيه للبطيخ الاصفر
تحتوي كل مائه غرام من البطيخ الاصفر (الشمام) على ما يلي:
- الماء؛ حيث ان خمسه وتسعين بالمئه من وزنه عباره عن ماء.
- 70 ملغرام من البروتين.
- 6 غرامات من السكر.
- خمسه ملغرامات من الالياف، وفيتامين سي.
- 2 ملغرام من الدهون.
- الكثير من الاملاح المعدنيه ؛ حيث تفوق الموجوده في البطيخ الاحمر.
فوائد البطيخ الاصفر
- علاجا ممتازا للامساك، وخصوصا اذا تم اخذه على الريق.
- منقي ومقوي للدم.
- معالج لالتهابات الجلد، ويخفف الامراض الجلديه .
- مقاوم لمرض البواسير.
- مرطب ومطفئ للعطش.
- ماؤه ينقي الجلد من الكلف والنمش.
- مفيد لادرار البول.
- بذور البطيخ الاصفر مخفضه من ضغط الدم المرتفع.
- معالج للكلف والبهاق وقشور الراس.
- مفيد جدا للمصابين بالروماتيزم.
- مساعد في علاج امراض الكلى والنقرس.
- هاضم وملين للمعده .
- جذوره مفيده في وقف النزيف الدموي.
- شرائحه مفيده للتقليل من التجاعيد، وتكسب الجلد نضاره وليونه .
- علاج فعال للاورام؛ حيث استخدمه اطباء العرب القدماء في علاج الكثير من الاورام.
مضار البطيخ الاصفر
- يسبب الاكثار من تناول البطيخ الاصفر (الشمام) في حدوث تعفن في الامعاء؛ لذا حذر الاطباء من المبالغه في تناوله.
- يؤثر على المعده ؛ حيث ينصح الاطباء المرضى المصابين بمرض السكر، او بالتهابات الامعاء الحاد، او عسر الهضم بعدم تناوله.
- يسبب الشعور بالثقل في المعده ، والمغص، وينتج عنه الاسهال نتيجه تناوله بشكل كبير.
- يؤذي القولون، وقد يكون سببا في حدوث عسر الهضم؛ وذلك بسبب كثره محتواه المائي، وارتفاع نسبه الالياف فيه، وهذا يحدث في حاله المبالغه في اكله.