طريقه عمل الفاهيتا

هناك عده طرق لعمل الفاهيتا، وسنتحدث في هذا المقال عن اسهل هذه الطرق واكثرها لذه .

فاهيتا الدجاج

المقادير

• كيلو دجاج
• 6 ارغفه من خبز التورتيلا
• حبه بندوره
• بصله متوسطه مقطعه
• 2 فص ثوم ناعم
• ضمه بقدونس
• ملعقه صغيره من بهارات الكاري
• فلفل اسود
• ملعقه كبيره زيت زيتون
• شرائح زيت زيتون
• مايونيز
• كاتشاب

طريقه التحضير

• اغسلي الدجاج جيدا بالملح، ثم قطعيه على شكل شرائح ودقي الثوم ليصبح مفروما وناعما.
• اضيفي البهارات كالفلفل الاسود والكاري، وضعي قليلا من الملح والماء للدجاج واتركيها ترتاح لمده ثلاثين دقيقه .
• قطعي البصل وضعيه فى الزيت و اضيفي الدجاج ايضا، ثم قطعي الفلفل الى مكعبات واضيفيها الى الدجاج حتى تنضج.
• ضعي الطماطم المقطعه مع البقدونس في الخبز، واضيفي عليها المايونيز والكاتشاب.

فاهيتا اللحم

المقادير

• 6 ارغفه من خبز التورتيلا
• 500 غرام لحم بقر فيليه
• ملعقتان من زيت الزيتون
• حبه بصل مقطعه
• حبه فليفله حمراء
• فليفله خضراء
• مكعب ماجي
• ملعقه صغيره كمون
• ملعقه صغيره فلفل اسود
• ملعقه صغيره اوريغانو مجفف
• ملعقه صغيره بابريكا
• ملعقه صغيره كزبره
• ملعقه صغيره فلفل حار
• فص ثوم
• خس

طريقه التحضير

• سخني زيت الزيتون في اناء كبير غير لاصق، واضيفي شرائح لحم البقر الطازج حتى تنضج ويصبح لونها بنيا.
• اضيفي حبات البصل والفليفله الخضراء والحمراء، وقومي بتحريك المزيج لمده 3 دقائق.
• اضيفي مكعب الماجي مع البهارات، وضعي الخليط على نار هادئه لمده 3 دقائق اضافيه حتى يصبح نوعا ما جافا.
• قومي بتجميع الثوم والكمون والملح في وعاء صغير، وضعيها في خبز التورتيلا.
• اضيفي ورقه من الخس ومزيج الفاهيتا الى ارغفه التورتيلا وقدميها .

فاهيتا المشروم

المقادير

• كيلو مشروم طازج
• فلفل احمر
• فلفل اخضر
• فلفل اصفر
• بصله مقطعه
• حبه بندوره
• فص ثوم
• ملعقه كبيره بهارات
• ملعقه كبيره كزبره مفرومه
• ملعقتين زيت زيتون
• ملعقتين عصير ليمون
• 4 ارغفه من خبز التورتيلا
• خردل.

طريقه التحضير

• ضعي الزيت في مقلاه على نار هادئه ، واضيفي شرحات البصل وقومي بتقليبها بشكل مستمر.
• اضيفي شرائح المشروم والثوم وقلبيها قليلا، ثم ضعي الفلفل بكل انواعه.
• اضيفي الليمون والكزبره وحبات الطماطم وملعقه من البهارات المشكله .
• حضري رقائق الخبر وضعي الخردل عليها، ثم اضيفي الخليط ولفي فيه “الساندويش” .