انها اشهر اكلاتنا المصريه الفلكوريه.
مقادير الفلافل المصريه
١⁄٢ كيلوغرام فول يابس، مدشوش ينقع في ماء ليله كامله
١ ملعقه صغيره بايكنغ باودر، او كربوناته
٢ باقه كزبره
٢ باقه بقدونس
٢ باقه شبت
٢ فلفل رومي
١٠ فص ثوم
١ بصله وسط
١ رغيف خبز
ملح كمون
طريقه تحضير الفلافل المصريه
١. بعد نقع الفول، يفرم بالفرامه مع الخضار، البصل ورغيف الخبز مرتين ما عدا الكمون والملح ثم يضاف الملح والكمون.
٢. قبل القلي، يضاف البايكنغ باودر او الكربونات، تشكل باله الفلافل او باليد وتجمل بالسمسم ثم تقلى.
اعلان 3
اقتراحات الفلافل المصريه
تقدم ساخنه مع الخبز العربىوالسلطه الخضراء والطحينه
ملحوظه:فائده الخبز يجعل الطعميه مقرمشه وهشه
