طريقة عمل البرك بالجبنه

٣ كوب طحين
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١ كوب ماء دافئه
رشه ملح
جبنه بيضاء للحشو
بقدونس مفروم حسب الرغبه
طريقه تحضير برك بالجبنه
١. في وعاء، يخلط الطحين، الزيت والملح، يضاف نصف كوب الماء ويعحن اذا احتجنا ماء يوضع النصف الاخر بالتدريج ويعجن.

٢. تفرد العجينه على سطح مرشوش طحين، تقطع دوائر ثم تحشى بالجبنه ، تطبق نصفين ليصبح شكلها نصف دائره وتغلق جيدا.

٣. تكرر نفس الطريقه لباقي الكميه ، تقلى برك الجبن بالزيت لتستوي وتشقر، ترفع ثم تقدم.

• برك جبنة سورية
• برك بالجبنة
• صور برك جبنة
• طريقة البرك السورية
• طريقة تحضير البرك
• طريقة عمل البرك السورية