مقادير وصفه الشاكريه السوريه
٢ ١⁄٢ كيلوغرام لبن زبادي
١ كيلوغرام لحم، مقطع
١٠٠ غرام دهن خروف، شقف
٥ كوب ارز
١ بصله كبيره
١ بيضه
٤ نشا الذره
٣ سمنه
٥ كوب ماء
طريقه تحضير وصفه الشاكريه السوريه
١. يسلق اللحم مع جوانح البصل، ورق الغار على النار ويترك ليستوي.
٢. لتحضير اللبن، يصفى اللبن، يضاف عليه بيضه و4 ملاعق كورن فلاور، يخلط جيدا ثم يوضع اللبن على النار مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان.
٣. تضاف اللحمه بعد استوائها على اللبن مع كميه من المرق ثم تترك على نار هادئه بضعه دقائق وترفع ثم تقدم في وعاء بجانب الارز
اعلان 3
