مكرونة تونسية بالدجاج

500 غ مكرونه (مقرونه )
500 غ دجاج
250 غ معجون طماطم
ملعقه هريسه
بصله مفرومه
100 غ جبن مفروم
4 فصوص ثوم
2 ورق رند
4 ملاعق زيت
100 غ حمص منقوع
2 بطاطا
2 فلفل
100 غ جبن مفروم
نصف ملعقه فلفل زينه
فلفل اسود و ملح
طريقه اعداد مقرونه بالدجاج:

نقطع لحم دجاج، نخلطه مع الفلفل الاسود و الملح، نقليه مع الزيت، البصل ثم نضيف الطماطم، الهريسه ، فلفل الزينه ، الرند و الحمص
مع اضافه لتر من الماء و نتركها على النار مده ساعه و اضافه الماء عند الحاجه .
عندما يلين اللحم نضيف البطاطا، الفلفل، الثوم.
نسلق المقرونه ، نرفع الدجاج، الرند و الخضر من الصلصه ونخلطها معا و نتركها دقيقتين على النار مع التحريك حتى تتماسك الصلصه .
نزينها باوراق الرند، لحم دجاج، الخضر و الجبن المفروم.