طريقة عمل بروست صور

طريقه عمل بروست صور

المقادير والطريقه
دجاج
بصل
ثوم صغير
زنجبيل صغير
كلها نفرمها
زبادي
ليمون
شويه خل
شويه زيت زيتون
ملح +بهار
نخلط كل المقادير زين ونقطع الدجاج تمام قطع مو كبيره علشان يستوي صح
بعدين نحط الدجاج في الخلطه ونضيف شويه حليب الي يغطيه
ونتركها ………………نخلي الدجاج
يمتص الخلطه على راحته ساعه

في ذي الفتره نجهز التغطيه

طحين +بيض+بقسماط بالترتيب هذا
نغطي الدجاج بها تمام

افضل ندخله الفريزر علشان تتماسك التغطيه وتثبت فيه
بعدين نقليه في زيت طبعا ونغطيه لين تستوي على نار وسط