طريقه عمل المخبز
الكميه تكفي:6 اشخاصالمقادير:500غ لوز مطحون من غير قشر طبعا
250غ سكر
مبشور ليمونه
صفار بيض 2 او 3 الطبخ: نلم العجينه ونسطحها حوالي 4 سم ونعمل اشكال زي ما بتحبي وبعدين نخليها ترتاح شويه على الاقل ساعه ونطهيها في فرن مسخن مسبقا
يادوب 20 دقائق اللون لازم يبقى ابيض مش لازم يحمر اوي
بعديها نخليها تبرد خاص ونعملها القلاصاج اللي هو
3 بياض بيض نضربهو شويه وعصير ليمونه وبعدين نضيف بشويش السكر الرطب لحد ما نحصل على قلاصاج حلو بس لازم يكون متماسك شويه
ونضيف اللون اللي عاوزينه ; وبعدين نغطس كل حبايه فيه ونزينها بعجينه اللوز ممكن تعملي ورود بايدك او بقوالب السيليكون
