طبق بصدور الدجاج

طبق بصدور الدجاج

المكونات:
2 قطعه صدور دجاج، 50 جرام سبانخ.
50 جرام جبنه موتزاريلا، ملح، فلفل، زعتر.
زيت زيتون، ليمون، 2 حبه بطاطس مسلوقه ومبشوره .
50 جرام زبد، فنجان لبن، 1 حبه طماطم شيرى.

الطريقه :
نقوم بعمل فتحه مناسبه من فوق فى صدور الدجاج بطول الصدر حتى نستطيع حشوها.
نقوم بتقطيع السبانخ ونخلط عليها الجبنه موتزاريلا والزعتر ونقوم بحشو الدجاج بهذه المكونات، ثم نتبلها بالملح وزيت الزيتون والزعتر والليمون، ثم نضعها قليلا على الجريل، ثم ننقلها مع قطعه زبده فى صينيه وندخلها الفرن لمده 10 دقائق ثم نخرجها ونقطعها نصفين ونضعها فى طبق التقديم، وبجانبها خليط من بشر البطاطس وقطعه زبده وجوز الطيب وفنجان اللبن والملح والفلفل.