طريقة عمل سلطة الكرنب بالمايونيز

طريقه عمل سلطه الكرنب بالمايونيز

المكونات:

حبه كرنب كابوتشي متوسطه مقطعه شرائح رفيعه .
¼ كوب جزر مبشور.
1/3 كوب سكر.
½ ملعقه صغيره ملح.
¼ ملعقه صغيره فلفل اسود.
2 ملعقه كبيره بصل مقطع صغير ( اختياري ).
¼ كوب لبن.
½ كوب مايونيز.
¼ كوب لبن رائب.
1و1/2 ملعقه كبيره خل ابيض.
2و1/2 ملعقه كبيره عصير ليمون.
الطريقه :

في اناء عميق تخلط شرائح الكرنب مع الجزر المبشور، والبصل.
في اناء اخر يخلط اللبن، المايونيز، اللبن الرائب، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الاسود، السكر حتى تمتزج المكونات ونحصل على ملمس كريمي ناعم.
يصب خليط اللبن والمايونيز على شرائح الكابوتشي، والجزر وتقلب جيدا.
توضع الكول سلو في الثلاجه لمده ساعه على الاقل قبل التقديم.

• طريقة سلطة الكرنب بالمايونيز