مولا او شوكولا بالصور
مكونات كب كيك الشوكولاته :
100 جرام شوكولاته سوداء
كوب ماء
125 جرام زبده
كوب وربع سكر
3 حبات بيض
2 كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
مقادير كريمه الفستق:
400 ملليلتر كريمه الخفق الطازجه
2 ملعقه كبيره سكر ناعم
ملعقه صغيره قرفه
4 ملعقه كبيره فستق مطحون بودره
طريقه التحضير:
طريقه تحضير الكب كيك:
-يخلط الماء والشوكولاته في اناء ثم يوضع على النار.
– تحرك المكونات حتى ذوبان الشوكولاته وحتى الحصول على مزيج ناعم.
– تخفق الزبده والسكر في وعاء ثم يضاف البيض مع الاستمرار في الخفق.
– يضاف الدقيق والكاكاو وتخلط المكونات حتى تمتزج.
– يضاف مزيج الشوكولاته ثم الخلط من جديد.
– يوزع مزيج الكب كيك على القوالب.
– تخبز قوالب الكب كيك في فرن محمى لمده 20 دقيقه .
طريقه عمل كريمه الفستق:
– تخفق كريمه الخفق الطازجه والبارده جدا.
تضاف اليها كميه السكر الناعمه مع مواصله الخفق الى ان تصبح كثيفه .
-بواسطه ملعقه ، يضاف الفستق المطحون والقرفه وقليل من الملون الاخضر الغذائي.
-يخلط المزيج برفق.
-توضع الكريمه في الثلاجه الى حين استعمالها.
– تخرج قوالب الكب كيك من الفرن، ثم تزين بكريمه الفستق والقرفه وتقدم.
– يمكنك تزيين الكب كيك بالفستق المجروش
