طريقه عمل الشاورمه
مقادير شاورمه اللحمه
١ كيلوغرام لحم، شاورمه
١ كوب لبن
١ بصله
بقدونس
٣ فص ثوم
٢ ملعقه صغيره مايونيز
١⁄٢ كوب خل
طحينه
ملح
فلفل اسود
طريقه تحضير شاورمه اللحمه
١. لتحضير خلطه الشاورمه ، نفرم البصله ونضعها في وعاء علي اللحمه المقطعه شرائح صغيره ثم نضيف ربع كوب خل والزبادي والملح والفلفل. تترك في الثلاجه وتنقع لمده يوم كامل.
٢. لتحضير الطحينه ، نفرم 2فص ثوم ونضع عليه القليل من الخل والملح والفلفل والقليل من الماء حسب الرغبه بكثافه المزيج ثم نضيف الطحينه ونخلط جيدا.
اعلان 3
٣. نضع شرائح اللحمه المتبله في قدر على النار ونقلبها حتي تنضج.
٤. قبل التقديم نضيف البقدونس والطحينه والمايونيز الى الشاورمه ونقلبها، ثم تقدم في العيش العربي.
اقتراحات شاورمه اللحمه
يمكن اضافه ليه او دهن حسب الرغبه .
