كرات البطاطس المقلية المحشوة بالجب

كرات البطاطس المقليه المحشوه بالجب

مقادير بطاطس محشيه بالجبن
٤ بطاطا مسلوقه ، و مقشره
١٠٠ غرام جبن، قشقوان مقطعه
٥٠ غرام زبده مذوبه
٢ ملعقه كبيره بقدونس مفروم
١ بيضه
١⁄٤ كوب زيت
٢ ملعقه كبيره بقسماط او كعك مطحون
٢ ملعقه كبيره دقيق
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقه تحضير بطاطس محشيه بالجبن
١. تهرس حبات البطاطا، يضاف الملح، الفلفل والزبده ثم البقدونس ويخلط جيدا.

٢. يؤخذ كميه من البطاطا، تشكل كالكبه وتحشى قطعه جبنه ، تكرر الطريقه حتى انتهاء الكميه .

٣. ترش البطاطا بالطحين.

٤. تخفق البيضه وتوضع في صحن جانبي وكذلك الكعك المطحون.

٥. تغمس البطاطا بالبيض ثم الكعك المطحون، ترش حبات البطاطا بالزيت وتوضع بالفرن لمده نصف ساعه ثم تقدم.

اقتراحات بطاطس محشيه بالجبن
ممكن حشي حبات البطاطا بالدجاج المقلي