طريقة جديدة لعمل وراك الدجاج

طريقه جديده لعمل وراك الدجاج

افخاذ دجاج ,8 فخذ
زعتر طازج لعمل التتبيله , ملعقه كبيره
ثوم لعمل التتبيله ,3 فص
زعتر طازج طازج,16 عود
ميرميه طازجه ,16 عود
ليمون شرائح,16 شريحه كبيره
مرقه دجاج ,2 كوب
ميرميه طازجه لعمل التتبيله , ملعقه كبيره
ملح , حسب الرغبه

طريقه التحضير
– يغسل الدجاج جيدا بالماء والملح ثم يشطف ويجفف
– يفرم الثوم مع الزعتر والميرميه ، ثم يخلطوا مع الملح
– تتبل افخاد الدجاج بالتتبيله السابقه جيدا
– ترص 8 حلقات من الليمون في صينيه الفرن جنبا الى جنب
– يوضع فوق كل شريحه ليمون عودا من الزعتر وعودا من الميرميه
– ترص افخاد الدجاج فوق شرائح الليمون والاعشاب ثم يوضع فوق كل فخد عودا من الميرميه والزعتر وشريحه من الليمون
– تصب مرقه الدجاج فوق الافخاذ
– توضع الصينيه بالفرن بدرجه حراره 180 درجه مئويه ، لمده حوالي 30 دقيقه او حتى ينضج الدجاج