اخر الطبخات الجزائرية
صور
ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقه
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
كيفية التحضير
نقشر البصل الى قطع صغار و
نضعه بالمقلات مع قليل من زيت و نتركه حتى يحمر قليلا بعدها نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج و باخير نضع البقدونس المفروم حبات جبن و نخلط الجميع
بعد ما ننزع المقلاه من النار
