اخر الطبخات الجزائرية
ورقات بوراك و هى عبارة عن فطائر جد رقيقه
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
كيفية التحضير
نقشر البصل الي قطع صغار و
نضعة فالمقلات مع قليل من زيت و نتركة حتي يحمر قليلا بعدها نضع اللحم المفروم علي بصل و نتركة ينضج و فاخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن و نخلط الجميع
بعد ما ننزع المقلاة من النار
