المكونات:
كوب و نص من الجزر المبشور.
اربعة كاسات من الملفوف المقطع الي شرائح.
ربع كاس من الزبادي.
ربع كاس من السكر.
ربع كاس من المايونيز.
ملعقة كبار من عصير الليمون.
رشة فلفل حسب الرغبة .
ملعقة كبار من الخل.
ربع معلقة من الملح.
بصلة و احدة صغار مفرومة .
كيفية التحضير:
اخلطى كل المكونات، عدا الملفوف و الجزر، جيدا، بعدها غطى الخليط و اتركية لمدة ربع ساعة ، و اضيفى الجزر و الملفوف الي الخليط بعدها.
غطى السلطة و ضعيها فالثلاجة لمدة تقارب الساعات الثلاثة ، بعد مرور المدة اللازمة قدمى طبق الكول سلو.
كول سلو كنتاكي
المكونات:
اربعة كاسات من الملفوف المبشور.
جزرتان مبشورتان.
ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ربع ملعقة صغار من الملح.
معلقة كبار من الليمون. ربع ملعقة صغار من المايونيز. ملعقة كبار من الخل.
رشة من الفلفل الاسود حسب الرغبة .
كيفية التحضير:
اخلطى السكر، و الملح، و الفلفل، و الحليب، و الليمون، و المايونيز، و الخل حتي تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
اضيفى الملفوف و الجزر الي الخليط السابق و قلبية مع بعضها بشكل جيد، و ضعيها فالثلاجة من نص ساعة لساعتين قبل التقديم.
