فائدة الفلفل الرومى الغذائية :
تدل قوة لون الفلفل على تركيز ارتفاع مستوى المواد المضادة للاكسدة . يحتوى الفلفل الرومى على كمية كبار من فيتامين ج اكثر بعديد من اي اكل حمضى .
يمتلك جميع لون من الفلفل الرومى مواد كيميائية مختلفة و يمد الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة . لذا ينصح باستهلاك مجموعة متنوعة من الفلفل الرومى للاستفادة من كل عناصرة .
يحتوى الفلفل الرومى الاصفر على اللوتين و الزياكسانثنين .
يحتوى الاحمر على استازاتين و الليكوبين .
و البرتقالى يحتوى على الالفا بيتا و غاما كاروتين .
الارجوانى يحتوى على الانثوسيانين .
عموما الفلفل الرومى يحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج و او ه و جميعهم من المواد المضادة للاكسدة و التي تساعد على مقاومة الجذور الحرة . تحمى مضادات الاكسدة الجسم من المواد المسرطنة و السامة و بذلك فهو علاج للعديد من المشاكل الصحية .
يحتوى كذلك على فيتامين ب المركب سواء كان فيتامين ب 1 ، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، ب9 ) و المعادن الثانية =كالبوتاسيوم و المنجنيز و الثيامين و الموليبينيوم و النحاس و الكوبالت و الزنك .
الفائدة الصحية :
تم ربط الفلفل الرومى منذ العصور القديمة بخصائصة و قدرتة على العلاجية و فيما يلى فائدة الفلفل الرومى :
مضاد للبكتريا و مضاد للفطريات مما يجعلة فعال جدا جدا فمكافحة التسمم. ذلك بالاضافة الى و جود البروبيوتيك و الذي يساعد فعلاج عدوى الخميرة و المشاكل الفطرية كالقوباء و الديدان و القدم الرياضية . يمكنة القضاء عليهم بسهولة .
مقاومة الشيخوخة : نعلم جميعا ان مضادات الاكسدة فعالة جدا جدا فالمساعدة فحماية البشرة من ضرر الجذور الحرة و من المعروف انها تسبب علامات الشيخوخة .
منع حدوث جلطات الدم : و هذا لانها تحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج فالفلفل الرومى مما يجعلة فعال جدا جدا فمنع الاصابة بجلطات الدم و السكتات الدماغية .
منع الاصابة بالسرطان : كل نوعيات الفلفل الرومى الملونة غنية بمضادات الاكسدة و التي تمنع الاصابة بالسرطان و بشكل خاصة منع الاصابة بسرطان المثانة و سرطان عنق الرحم و سرطان البنكرياس و سرطان البروستاتا.
الكوليسترول : ممكن لهذة العصائر الملونة ان تساعد فخفض الكوليسترول و تحارب مضادات الاكسدة اكسدة الدم .لانها ربما تؤدى الى تصلب الشرايين و انخفاض ضغط الدم .
القدم الباردة : ربما تعانى ففصل الشتاء من القدم الباردة قم بتقطيع الفلفل و اضافتة الى الجورب ستلاخظ تدفئة قدمك بشكل جيد .
مفيد للجهاز الهضمى : الفلفل عنصر جيد لتنشيط الجهاز الهضمى و يساعد فتخفيف مشاكل الجهاز الهضمى .مثل عسر الهضم و القرحة و المغص و الاسهال حتى انه يقلل من انتفاخ البطن المفرط .
الفلفل الرومى مفيد للجهاز المناعى : و هذا لانة يحتوى على فيتامين ج الذي يحفز الخلايا البيضاء على مكافحة العدوى و بالتالي بناء نظام مناعى جيد .
الفلفل الرومى و عملية التمثيل الغذائى ، يزيد من استقلاب الجسم عن طريق خفض الدهون الثلاثية و التي يتم تخزينها فالجسم . و ذلك يساعد على حرق السعرات الحرارية بشكل اكثر فعالية .
الحماية من نزيف الانف : و هذا يرجع الى انه غنى بفيتامين ج و بالتالي يعمل على تعزيز بطانة الاغشية المخاطية لمنع نزيف الانف و عند خلط عصير الفلفل مع عصير جذور اللوتس للحصول على اروع تاثير .
تحسين البصر : يحتوى على فيتامين ج بنسبة عالية و بيتا كاروتين مما يجعلة مفيد بشكل خاص فمنع مشاكل العين كالاستجماتزم و اعتام عدسة العين و الضمور البقعى .
تخفيف الالم : فعال فالقضاء على الصداع النصفى و الصداع .
التخلص من مشاكل الجهاز التنفسى : و لانة يحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج بالاضافة الى مركبات الفلافينويد و التي تساعد فمنع مشاكل الجهاز التنفسى كالربو و انتفاخ الرئة و التنفس و التهاب الرئة .
التهاب الحلق ، عند الغرغرة بعصير الفلفل يساعد فالقضاء على التهاب الحلق .
القيمة الغذائية الموجودة فالفلفل الرومى :
يحتوى جميع 100 جرام من الفلفل الرومى على ما يلى :
- السعرات الحرارية : 24 سعرة حرارية .
- الكربوهيدرات : 6 جرام .
- الكالسيوم : 6 ملجرام .
- الفسفور : 22 ملجرام .
- البوتاسيوم : 180 ملجرام .
- فيتامين ج : 160 ملجرام . .
