عصير عصير قمر الدين
المقادير:
كيس قمر الدين/3كاسات ماء /سكر حسب الرغبة /عصير ليمونتين/
الكيفية :
ننقع القمر الدين بالماء حتي يلين بعدها نخلطة بالخلاط بعدها نضع فوقة عصير الليمون و السكر و اذا كان يبى ماء نحط علية و نقدمة بارد
وبالعافية …………..
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
شراب قمر الدين(كيفية ثانيه)
المقادير
قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ما ء
ثلث كوب سكر
ملعقة اكل ماء الزهر
الكيفية
تقطع شرائح قمر الدين الي قطع صغيره
تسغل القطع بماء ساخن
تنقع القطع فماء ساخن مدة ليلة كامله
يوضع سائل قمر الدين فجيك العصير او ابريق العصير و يضاف الية السكر و ماء الزهر
يقلب جيدا و يقدم بارد
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير البرتقال بالفراولة
المقادير : – 2 فنجان من عصير البرتقال .
– فنجان و نص من مركز مشروب المشمش.
– فنجان من الفراولة المجمدة .
الكيفية :
يتم خلط المكونات فالخلاط لعشرين ثانية =، حتي تتكون له رغوة .
يصب و يتم تناولة فور صبة كى لا تقل فيتاميناتة الجميلة .
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير المانجو المثلج
المقادير:
3 *حبات منجا متوسطة .
* كاس عصير جوافة مثلج او اي نوع احدث مفضل لديك .
* كاس ثلج مفتت .
* معلقة اكل عسل (اختياري) .
الكيفية :نخفق كل المقادير جيدا الي ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
سموثى الموز
المقادير :
* نص كوب جبن فيلاديفليا .
2/1 *كاس كريمة مخفوقة .
1/2 *كاس حليب .
1 *موز متوسط و مقشر و مقطع .
3 *م مثل مربي برتقال .
1 *كاس قطع ثلج .
الكيفية :ضع جميع المكونات فالخلاط . امزجى الخليط جيدا بعدها قدمية باردا .
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير خليط الفاكهة
المقادير
نصف حبة اناناس.
– 1 حبة كيوي.
1 حبة ما نجو صغار مقطعة لاجزاء صغار .
1 موزة مقطعة لدوائر صغار .
1\4 لتر من عصير البرتقال.
الطريقه
قطعى الاناناس الي اجزاء صغار ، بعدها اطحنيها فالخلاط الكهربائي.
– قطعى الكيوى و اضيفيها الي الخليط الاول .
– اضيفى العصير و المانجو و الموز، و اعيدى خلط المقادير حتي تحصلى علي عصير متجانس.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الحمضيات
المقادير
عدد 6 حبات برتقال
حبتين جريب فروت
نصف كوب سكر
قشر برتقالة و احدة مبشور
ليمونة و احدة
الكيفية
يعصر البرتقال و الجريب فروت و الليمون و يخلط جيدا مع السكر
يوضع الخليط فو عاء بعدها يضاف الية قشر البرتقال المبشور
يترك للنقع قليلا بعدها يصفي العصير
يقدم بعد تزيينة بشرائح الليمون..
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير التفاح بالفيمتو
المقادير:
تفاحتان مقشرتان و مقطعتان
كاس و نص حليب )
ربع كاس شراب الفيمتو
سكر حسب الطلب
الكيفية :
تخلط كل المقادير مع بعض و يصب فاكواب العصير و يقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الموز بالبرتقال و المانجا
المقادير:
ثلاث حبات موز متوسطة الحجم
ثلاث معالق كبار برتقال بودرة (التانج)
كوب حليب عادي
كوب عصير ما نجا
ثلج
الكيفية :
تخلط كل المقادير السابقة فالخلاط و تقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
للى عاملين رجيم و صل كوكتيل الرشاقه
المقادير:
عصير ليمونه
عصير برتقاله
حبة موز
الكيفية :
تخلط جميعا بالخلاط الكهربائى و تقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير المانجا و الافاكادوا و الفراولة
المقادير:
2 حبة من ثمرة المانجو
2/1 حبة ثمرة افوكادو طريه
1 لتر ايس كريم فانيللا
فراولة طازجة او مثلجه
الكيفية :
تخلط المانجا مع قليل من السكر و قليل من الماء و الثلج المجروش و تخلط جيدا بعدها تصب فاربع اكواب الي الربع
وبعد هذا ينظف الخلاط جيدا بعدها نضع فية الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء و تخلط جيدا بعدها تصب علي المانجا و لكن بحذر حتي لا تختلط مع بعضها بعدها نخلط الفروالة مع اضافة سكر و قليل من الماء و تصب فوق طبقة الافاكادوا
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الشمندر
المقادير:
نصف حبة شمندر
خمس حبات فراوله
ست حبات كرز
رمان عدد 1
الكيفية :
يوضع الجميع بالخلاط +الماء و السكر
ثم يصفي و يشرب
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الرشاقة اناناس و كيوي
المقادير:
1 حبة كيوي
1 علبة عصير اناناس
او كاس عصير اناناس طازج
الكيفية :
يخلط فخلاط الكهرباء حتي يتجانس
ثم يقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير البطيخ
المقادير:
ربع بطيخة مقطعة الي قطع بعدها توضع فكاس الخلاط و يضاف اليها
ربع كوب من ماء الورد
وربع معلقة من اللون الاحمر (الالوان الخاصة باطعام )
الكيفية :
وتخلط بعدها تصفي بمصفاة و يضاف اليها الثلج
وبالهناء و العافية
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الليمون بنعناع(منننعش)
المقادير:
لكوب و احد:
كوب ما ء
ربع كاس عصير ليمون الاخضر او الاصفر
1 معلقة سكر
10 و رقات نعناع كبار مفرومه
قليل من الثلج المبروش
الكيفية :
تخلط كل المقادير فالخلاط الكهربائي
ثم تصفى فكوب و تزين بشرائح الليمون و ورق النعناع
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ميلك شيك الفاكهة
المقادير:
1 كاس فراولة 1 كاس توت 1 كاس عنب 1 معلقة طعام لبن **ادى بطعم العسل 2 معلقة صغار سكر 4/3 كاس حليب 1 معلقة ايسكريم فانيليا
الكيفية :
اطحنى الفواكة مع بعض حتي تصبح طرية كالمعجون اخلطى بقية المقادير لوحدها فالخلاط بعدها ضعى الفواكة فجيك بعدها اضيفى عليها بقية المقادير و اخلطيها بالملعقة و قدميها مباشرة
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير سفن اب و الفيمتو
المقادير:
نصف علبة توت مركز او نص علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن اب
مقدار من الماء البارد
ثلج
الكيفية :
تخلط كل المقادير جيدا بعدها توضع فالاناء الخاص بالعصير و تقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الضيافه
المقادير:
اربع معالق تانج منجا
اربع معالق تانج برتقال
واحد ظرف دريم و يب
كاسان ماء بارد جدا
الكيفية :
توضع كل المقادير فالخلاط مدة خمس دقيقة حتي يكون للعصير رغوه
بعدذلك تاخذين الرغوة بالملعقة و تضعينها علي جنب
ثم يصب العصير باربع اكواب بعدين تضيفين اليها الرغوة مرة ثانيه
وعلشان تعطينها شكل صبى عليها من الوسط معلقة توت مركز او فيمتو
وبكذا تقريبا يصبح عندنا
ثلاث طبقات مختلفة بعد خمس دقيقة من صبها فالكاسات
ممكن تجهز قبل نص ساعة من تقديمها
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الامبراطور
المقادير
3 كاس عصير ما نجا
1 كاس ايسكريم فانيليا
3 معلقة كبار سكر(ويمكن الاستغناء عنة حسب الرغبة )
الطريقه
تخلط كل المقادير فخلاط كهربائى و يحفظ فالثلاجة حتي و قت التقديم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الجوافة
المقادير
4 جوافة مقطعة الي مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 معلقة حليب مجفف
5 معالق سكر(يمكن زيادتها او تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين
الطريقه
نضع كل المقادير مع بعضها البعض فالخلاط باستثناء قطع الفراولة . .1
توضع فاكواب و تزين بالفراولة و تقدم باردة . .2
ملحوظة : ممكن خلط الفراولة معها.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
كوكتيل رمضان
المقادير
موزه
تفاحه
عصير برتقاله
13 حبة فراولة طازجة او مثلجه
حبة ما نجا طازجة او مثلجه
حلقتين من الاناناس المعلب + القليل من عصيره
كوب حليب
فنجان سكر
صبغة لون احمر (القليل)
الطريقه
تضرب كل المقادير فالخلاط و ممكن تزينها ببعض اوراق النعناع او شرائح البرتقال
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
شراب المانجو مع الشمام
المقادير:
– 2 ما نجو ( يفضل تكون كبار ..مانجو باكستاني)
– نصف شمامه
– نصف لتر حليب طازج
– ثلج
الكيفية :
تضاف كل المقادير فالخلاط و تخلط و يقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
كوكتيل الفواكه(الشقف)
المقادير:
فواكة مشكله(تفاح-مانجو-برتقال-او اي فواكة تحبينها
ثلج مجروش
قشطه
الكيفية :
نعصر الفواكة بالعصارة .
نضيف الثلج المجروش علي العصير و نضعة فالخلاط.
نقطع الفواكة الي قطع صغار و نضعها فكوب العصير بعد و ضع العصير فالكوب.
نضع معلقة من القشطة فوق العصير.
ممكن و ضع معلقة من العسل فوق القشطه.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الموز بالعسل
المقادير:
1.علبة ايس كريم فانيليا
حبتين موز
3.معالق عسل
2كاس حليب
ثلج مجروش
سكر (حسب الرغبة )
الكيفية :
.يقطع الموز بعد تقشيرة الي حلقات و يوضع فالخلاط الكهربائي
.يضاف الية نص كاس حليب و سكر و الثلج المجروش و يخلط فالخلاط
يوضع العسل فقعر الكوب و يصب فوقة عصير الموز الذي سبق ذكر طريقة تحضيره
توضع معلقة او اكثر (حسب الرغبة )ايس كريم فوق العصير و يقدم مباشرة
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير ايسكريم مع موز..
المقادير
1 حبة موز
1 مغرفة ايسكريم بطعم الموز
– 2/1 كاس حليب نستلة المكثف المحلي (بارد)
– 1 علبة 170غ قشطه
– 1 رشة جوز الطيب (مطحونة )
الكيفية
توضع الموزة مع الايسكريم و حليب نستلة المكثف المحلي و القشطة في
الخلاط و تخلط مدة 20 – 30 ثانية =، او حتي يتماسك الخليط.
يسكب الخليط فكوب التقديم و يزين بجوز الطيب.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ميلك شيك بالشوكولاته
المقادير
– 6 كرات ايس كريم شوكولاته
– 100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوبه
– 2/1 علبة × 397غ حليب نستلة المكثف المحلى
– 1 كاس حليب نيدو محضر، بارد
– 2/1 كاس فراولة (فريز) طازجة
الكيفية
يمزج الايس كريم، الشوكولاتة المذوبة ، حليب نستلة المكثف المحلى، الحليب و الفراولة فالخلاط مدة دقيقتين، حتي يكون المزيج كثيفا و ذا رغوة .
يصب المزيج فكوب زجاجي.يمكن اضافة كرة اخري من الايس كريم حسب الرغبة
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
شراب سفن اب مع ليمون
المقادير
حبات من الليمون تقشرينها و تشيلين الحب
وتقطعينها قطع متوسطة
2 كوب سفن اب
نص كوب ما ء
1 معلقة طعام نعناع طازج مفروم
3 معالق سكر ناعم
ثلج .
الكيفية
ضعى كل المقادير السابقة فالخلاط الكهربائي
ويخلط جيدا بعدها يوضع فالجك و يقدم فورا
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير شروق الشمس.. روووعة
المقادير
3 كؤوس عصير برتقال
5 معالق اكل عسل
موزتان مقطعتان
قطع ثلج
عصير توت او فراوله
الكيفية
اخفقى عصير البرتقال و العسل و الموز فالخلاط .
اضيفى قطع الثلج و اخفقى لكى يتكسر .
قسمى خليط العصير بين 8 كؤوس ؛
يصب عصير التوت علي احد الجوانب
بشكل ما ئل و يقدم فالحال و بالهناء و العااااافيه
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
كوكيل التانج
المقادير
4معالق بودرة عصير تانج بالمنجا
4معالق بودرة عصير تانج بالبرتقال
طرف دريم و يب+2ونصف كوب ماء بارد جدا
مهم ان يصبح بارد جدا
4معالق سكر
الكيفية
ضعى كل المقادير فالخلاط
يخلط جيدا مدة 5دقيقة او حتي يخرج لكى رغوه
ثم تصب فالاكواب و تقدم
وبعد ان تصبى العصير
ضعى معلقة من الفيمتو المركز و دعيها
تنزل الي الاسفل
مجربها و روووووعه
ملاحظه
اذا تركتى العصير فالكاس مدة بسيطه
راح تلاحظى ثلاث الوان
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير ملون
المقادير
3 كاسات عصير برتقال
نصف كاس عصير اناناس
نصف كاس ليمون اخضر
4 معالق عصير توت مركز
ثلج .
الكيفية
تخلط نوعيات العصير فالخلاط قليلا.
يوضع الثلج المكسر الي قطع صغار فالاكواب.يوضع اولا شراب التوت بعدها يصب فوقة العصير.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
اغرب عصير
عصير لونة موف مع هذا طعمة جنان الكل راح يسالك عن طريقتة المهم ضعى بكاس الخلاط علبة اناناس و اخلطيها ضعى فكاس ربعة كركدية و اضيفى له ماء ساخن انتظرى الي ان يصير لونة احمر غامق ثم صفية و ضعية بالخلاط مع الاناناس و فنجال سكر اخلطى الي ان يمتزج اذا حبيتى يصبح خفيف زيدى الماء و بالهناء و العافيه0
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
كوكتيل الطبقات لذيذ و ملون
نضع فاسفل الكاس معلقة من الفيمتو بعدها نبدا بعمل الكوكتيل نضع بالخلاط حبتين موز مقشر مع شوية عسل مع حليب نص كوب و عصرة ليمون عشان ما يسود و نخلطة و نصبة بالكاس علي الفيمتو ثم نغسل الخلاط و نضع فية حبة ما نجي مقشرة و منزوعة النوي و شوية سكر و فنجان صغير ماء و نخلط بعدها نضعة علي طبقة الموز و نغسل الخلاط و نضع فية 3 حبات كيوى و عصرة ليمون و سكر و شوية ماء و نخلط بعدها نصبها علي طبقة الما نجا و نغسل الخلاط و نضع فية علبة فراولة و نخلطها مع شوية ماء و سكر و نصبة علي طبقة الكيوى و يصبح الكاس ملون طبقة لونها احمر و ابيض و اصفر و اخضر و وردى و لا فية الذ منة و بالهناء و العافيه
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
وبالصحة و العافية
