\
المقادير:
3 كاسات طحين
2 معلقة كبار و نص الملعقة سكر
ملعقة صغار ملح
2 معلقة صغار و نص الملعقة خميرة فوريه
3 بيضات
ثلاثة ارباع كاس حليب سائل
ثلاثة ارباع كاس ما زولا
الكيفية :
نخفق البيض بعدها نضيف الحليب بعدها المازولا و نخفق جيدا، بعدها نضيف المواد الجافة دفعة و احدة و باتجاة و احد. نرش طحينا علي الطاولة بعدها نقطع العجينة اربع كرات كبار و نتركها نص ساعة حتي يتضاعف حجمها بعدها نرق جميع و احدة علي شكل دائرة و نقطع الدائرة الي مثلثات و نحشوها بالحشو الذي نريدة و نلفها كالكرواسون، بعدها ندهن الوجة بالبيض و تشوى.
