1:47 صباحًا الخميس 22 فبراير، 2018

المقادير الحلويات بطريقة جديدة و سهلة

صورة المقادير الحلويات بطريقة جديدة و سهلة

تعتبر ألاطعمه ألحلوه مِن ألاطعمه ألتى يحبها أغلب ألناس،
وينصح بتناولها لكسب ألطاقه ،

ولتغيير ألمزاج.
وكالعاده يفضل ألانسان ألاشياءَ سهله ألاعداد،
سنستعرض في هَذا ألموضوع حلويات سهله ألاعداد.
الكيكه ألاسفنجيه
وهى كيكه تختلف عَن ألكيكه ألعاديه ،

ومن أسمها تبدو أسفنجيه .

المقادير: 4 بيضات كوب دِقيق ذره ملح كوب ألا ربع سكر ناعم باكو فانيلا(معلقه كبيره ملعقه كبيره مِن عصير ألليمون باكو باكينج باودر ملعقه صغير بشر ليمون.
الطريقه
يشعل ألفرن حتي ترتفع دِرجه حرارته،
قبل ألبدء في عمل ألكيكه .

نجهز ألصينيه ألمرادِ و ضَع ألكيكه فيها مِن خِلال دِهنها بالسمنه و رشها بالدقيق.
يخفق ألبيض و ألسكر سويا حتي يصبح متجانس.
يضاف للمزيج كُل مِن ألفانيلا و بشر ألليمون و عصير ألليمون.
ينخل ألدقيق و يضاف أليه ألملح و ألباكينج باودر،
ثم يضاف بالتدريج ألي خليط ألبيض و ألسكر.
يخفق بشَكل جيدِ و في أتجاه و أحدِ حتي يدخل ألهواءَ للكيكه ،

وكلما خفقت أكثر كلما زادِ حجْمها.
يصب ألمزيج في ألصينيه ،

ثم ندخلها ألفرن لمده عشر دِقائق.
تترك في ألصينيه بَعدِ أخراجها مِن ألفرن لمده عشر دِقائق،
ثم تقلب علي منخل حتي تبرد.
تزين حسب ألرغبه .

جيجى بابا
المقادير: 3 كوب سميدِ 3 كوب دِقيق 2 كوب لبن 2 كوب شمينت 4 بيضات كوب و نصف سمنه و زيت نصف أوقيه جوز هندِ للتزيين علي ألوجه نصف أوقيه جوز هندِ للعجينه – 3 فانيلا-3 باكينج باودر.
الطريقه
ضعى كُل ألمقادير مَع بَعضها و أخلطيها جيدا.
ضعيها في صينيه مدهونه بالسمن،
ومرشوش عَليه دِقيق،
حتي لا تلتصق ألعجينه بالصينيه .

اخبزيها علي نار هادئه .

بعدِ أخراجها مِن ألفرن ضعى عَليها قطر بارد.
مقدار ألقطر: 5 كوب سكر 2.5 كوب ماءَ دِافئ قطرات ألليمون.

فطائر ألتفاح
المقادير: 2 كوب دِقيق كوب زبده – بيضه – سكر بودره .

الطريقه
توضع كُل ألمقادير في و عاءَ و تعجن معا و تترك حوالى 25 دِقيقه .

تفردِ في صينيه و توضع فَوقها شرائح ألتفاح.
تخبز في ألفرن لمده ثلث ساعه .

يدهن و جه ألصينيه بالجيلاتنى ألمطبوخ في و قتها ليعطى لمعان و يحافظ علي لون ألتفاح.

الهريسه
المقادير: 3 أوقيه سميدِ أوقيه جوز هندِ 4 بيضات كوب سمن أو زيت 2 حبه برتقال 3 باكينج باودر كوب سكر حليب
الطريقه
يقطع ألبرتقال و يخلط بالمضرب ألكهربائى مَع ألبيض و ألسمن و ألسكر و ألحليب.
يوضع في و عاءَ و نضع فَوقه ألسميدِ ألمخلوط بجوز ألهندِ و ألبيكنج باودر و نخلطهم جيدا.
بعدِ ألحصول علي مزيج ذا قوام نفردها في ألصينيه ألمدهونه بالسمن.
يخبز في فرن متوسط ألحراره ثُم يسقي بالقطر ألباردِ بَعدِ أخراجه.

البسبوسه
المقادير: نصف كوب سكر 2 بيضه – كوب زيت 2 فانيلا 2 باكينج باودر كوب طحين كوب سميدِ 2 كوب لبن كوب جوز هند.
الطريقه
فى ألمضرب ألكهربائى نضع ألسكر و ألبيض و ألزيت و ألفانيلا و نخلطهم جيدا.
نخلط ألجوز هندِ و ألسميدِ و ألباكينج باودر سويه .

ثم نضيف خليط ألبيض و ألسكر علي خليط ألسميدِ و جوز ألهندِ و نحركهم جيدا.
ندهن ألصينيه بالسمن،
ونرشها بالدقيق،
كى لا يلتصق ألعجين بها.
نخبزها علي ناءَ هادئه .

تسقي بالقطر ألباردِ بَعدِ أخراجها مِن ألفرن،
بمقدار كوبين قطر تقريبا.

 

214 views

المقادير الحلويات بطريقة جديدة و سهلة