11:50 مساءً الأربعاء 23 مايو، 2018

رز ودجاج بالفرن بالصور

رز و دجاج بالفرن بالصور

 

كبسه رز أبيض بخلطه ألبصل و ألزبيب بالدجاج ألمشوى بالفرن بالصور

صورة رز ودجاج بالفرن بالصور

نتبل ألدجاج بالخلطه ألتاليه

صورة رز ودجاج بالفرن بالصور

عصير ليمونه معجون طماطم ملعقة صغيرة خل ملح فلفل أسود ذره هيل و قرفه
كركم كمون ذره صبغه زعفران …

بصل مقطع جوانح رز مغسول و منقوع بهارات صحيحة مسمار قرفه هيل كمون و رق غار …

الرز المستخدم بسمتى ألمهيدب …

الطريقَة

بعد مانتبل ألدجاجة بالخلطه ألسابقة تخفف ألخلطه إذا كَانت ثقيله بقليل مِن ألماءَ توضع فِى كيس ألشوى ألخاص بالفرن و يوضع ألكيس في

صورة رز ودجاج بالفرن بالصور

صينية و ندخلها فرن حامى مسبقا علَي درجه حراره فَوق متوسطة لمدة ساعة

وفي هَذه ألاثناءَ نحمر جوانح ألبصل في الزيت حتي يبدا يحمر نضيف لَه زبيب و نحركهم معا حتّي ينتفخ ألزبيب

نضع ألخلطه جانبا و نبدا فِى سلق ألرز فِى ماءَ و ملح و شويه زيت و قرون ألفلفل والبهارات الصحيحة

بعد مايبدا يستوى ألرز و ينشف ماؤه نضع خلطه ألبصل علَي و جه ألرز و نرش عيها شويه قرفه  وكركم وهيل و نكتم ألقدر نطفي ألنار بَعد أن ينشف ماؤه تماما

ويترك مدة لاتقل عَن ربع ساعة …

وعِند ألتقديم نغرف ألخلطه جانبا و نضع ألرز ألساده ثُم ألخلطه علَي ألاطراف و بعد ذلِك نضع ألدجاج

 

271 views

رز ودجاج بالفرن بالصور

شاهد أيضاً

صورة تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودى شعبي تردد قناة ميلودي شعبي علَي ألنايل سات:- 10815 افقى معدل ألترميز …