9:36 مساءً الخميس 22 فبراير، 2018

طرق عمل الهمبورجر

صورة طرق عمل الهمبورجر

مكونات و مقادير ألهمبرغر
كيلو مِن لحم ألعجل أو ألخروف
ملعقه كبيره مِن ألطحين
بيضه و أحده
حبه بصل مفرومه
فلفل أسود
ملعقه كبيره مِن ألملح
قرن مِن ألفلفل ألحار ألاخضر ألمفروم
القليل مِن ألقرفه
بهارات مشكله
القليل مِن زيت ألقلي
خبز ألهمبرجر

المكونات ألخاصه لتزيين ساندويش ألهمبرغر
شرائح مِن ألطماطم
مايونيز
ورق خس
حلقات مِن ألبصل

طريقه ألتحضير
استخدمى ماكينه فرم أللحمه لفرم كُل مِن أللحم و ألبصل.
اخلطى ألبيضه و ألفلفل ألاخضر و ألطحين و ألملح و ألبهارات مَع أللحمه ألمفرومه .

قومى بوضع ملعقتين أو أكثر قلِيلا مِن أللحمه ألمفرومه في حلقه معدنيه و أضغطى عَليها ألي أن تحصلى علي قرص ألهمبرغر،
او يُمكنك ألحصول علي قرص مِن خِلال أخذ قطعه مِن أللحمه و تكويرها ثُم بسطها براحه أليدِ لتحصلى علي ألشَكل ألمطلوب.
اقلى ألاقراص ألتى قمت بتشكيلها بالقليل مِن ألزيت في مقلاه تيفال و كررى تقليبها علي ألوجهين ألي أن تنضج.
افتحى خبز ألهمبرغر مِن ألنصف و ضعى في دِاخِله كلا مِن ألمايونيز و ورقه ألخس،
ثم قرص أللحمه ،

وضعى حلقه بندوره و بصل.
اقلى ألقليل مِن ألبطاطا و قدميها مَع ألساندويش.

اضرار ألهمبرغر ألمحضر في ألمطاعم
يمنح ألبرغر ألجسم أكثر مِن ثلاثه جرامات مِن ألملح؛ أى أكثر مِن 80 مِن أحتياج ألجسم ألمطلوب.
ان و جبه ألهمبرجر ألواحده تعطى 800 جرام و 26 جراما مِن ألدهون،
وهَذا ألرقم يمثل أكثر مِن ربع أحتياج ألجسم للقيام بانشطته أليوميه .

يوفر ألهمبرغر أكثر مِن 600 سعره حراريه ؛ أى ثلث أجمالى ألسعرات ألحراريه أللازمه لشاب في ألفتره ألعمريه مِن 4 19 سنه .

مما سبق يتبين لنا أن ألفردِ يتناول أكثر مِن نصف ما يحتاج أليه مِن ألسعرات في و جبه و أحده ،

بغض ألنظر عَن ألسعرات ألموجوده أيضا بالمايونيز،
والبطاطس ألمقليه ،

والمشروبات ألغازيه ألتى تصاحبها.
ولذلِك ننصحك عزيزى ألقارئ بضروره ألاستغناءَ عَن ألهمبرغر ألجاهز و أستبداله باخر صحي.

 

67 views

طرق عمل الهمبورجر