11:21 مساءً الخميس 23 نوفمبر، 2017

طرق عمل الهمبورجر

صورة طرق عمل الهمبورجر

مكونات و مقادير ألهمبرغر
كيلو مِن لحم ألعجل او ألخروف
ملعقة كبيرة مِن ألطحين
بيضه و أحده
حبه بصل مفرومه
فلفل أسود
ملعقة كبيرة مِن ألملح
قرن مِن ألفلفل ألحار ألاخضر ألمفروم
القليل مِن ألقرفه
بهارات مشكله
القليل مِن زيت ألقلي
خبز ألهمبرجر

المكونات ألخاصة لتزيين ساندويش ألهمبرغر
شرائح مِن ألطماطم
مايونيز
ورق خس
حلقات مِن ألبصل

طريقَة ألتحضير
استخدمى ماكينه فرم أللحمه لفرم كُل مِن أللحم و ألبصل.
اخلطى ألبيضه و ألفلفل ألاخضر و ألطحين و ألملح و ألبهارات مَع أللحمه ألمفرومه .

قومى بوضع ملعقتين او اكثر قلِيلا مِن أللحمه ألمفرومه فِى حلقه معدنيه و أضغطى عَليها الي أن تحصلى على قرص ألهمبرغر،
او يُمكنك ألحصول على قرص مِن خِلال أخذ قطعة مِن أللحمه و تكويرها ثُم بسطها براحه أليدِ لتحصلى على ألشَكل ألمطلوب.
اقلى ألاقراص ألَّتِى قمت بتشكيلها بالقليل مِن ألزيت فِى مقلاه تيفال و كررى تقليبها على ألوجهين الي أن تنضج.
افتحى خبز ألهمبرغر مِن ألنصف و َضعى فِى دِاخِله كلا مِن ألمايونيز و ورقه ألخس،
ثم قرص أللحمه ،

وضعى حلقه بندوره و بصل.
اقلى ألقليل مِن ألبطاطا و قدميها مَع ألساندويش.

اضرار ألهمبرغر ألمحضر فِى ألمطاعم
يمنح ألبرغر ألجسم اكثر مِن ثلاثه جرامات مِن ألملح؛ اى اكثر مِن 80 مِن أحتياج ألجسم ألمطلوب.
ان و جبه ألهمبرجر ألواحده تعطى 800 جرام و 26 جراما مِن ألدهون،
وهَذا ألرقم يمثل اكثر مِن ربع أحتياج ألجسم للقيام بانشطته أليومية .

يوفر ألهمبرغر اكثر مِن 600 سعره حرارية ؛ اى ثلث أجمالى ألسعرات ألحرارية أللازمه لشاب فِى ألفتره ألعمريه مِن 4 19 سنه .

مما سبق يتبين لنا أن ألفردِ يتناول اكثر مِن نصف ما يحتاج أليه مِن ألسعرات فِى و جبه و أحده ،

بغض ألنظر عَن ألسعرات ألموجوده ايضا بالمايونيز،
والبطاطس ألمقليه ،

والمشروبات ألغازية ألَّتِى تصاحبها.
ولذلِك ننصحك عزيزى ألقارئ بضروره ألاستغناءَ عَن ألهمبرغر ألجاهز و أستبداله باخر صحي.

 

65 views

طرق عمل الهمبورجر