11:06 مساءً الجمعة 24 نوفمبر، 2017

طريقة تحضير الباجة العراقية

1-نسلق أللحم ألخروف او ألعجل و طبعا مَع ألعظام لوحده.
مُمكن أضافه اى نوع مِن أللحم او ألعظام و حتى ألراس حسب ألرغبه .

صورة طريقة تحضير الباجة العراقية
صورة طريقة تحضير الباجة العراقية

2-نسلق ألكرشه ألمقطعة الي قطع صغيرة لوحدها.
لان ألوقت ألَّذِى تَحْتاجها لطبخ اكثر مِن ألحم.

صورة طريقة تحضير الباجة العراقية

3-نخلط ألحم و ألكرشه بَعدِ طبخهما جيدا و يضاف ألثوم و ألملح أليهما.
مع زياده كميه ألماء.
ونتركهما على ألنار لمدة 5 او 10 دِقائق ليكتسبا طعم ألثوم.


4-نطبخ ألحم ألمفروم



 

5-نضيف أليه(الحم ألمفروم ألرز ألبهارات-الفلفل ألاسود-قليل مِن ألملح-وماءَ ألحم ذُو طعم ألثوم و يطبخ كالرز ألعادي.
والف عافيه .
والله تاكلون و ما تشبعون….بس أدعولى ها…

117 views

طريقة تحضير الباجة العراقية