9:36 مساءً الثلاثاء 25 سبتمبر، 2018

طريقة تحمير دجاج الكبسه


صورة طريقة تحمير دجاج الكبسه
المقادير

  • ماء كميه تكفي لطهي الدجاج والارز,
  • قرفه اعواد صحيحة ,

    3 حبه
  • قرنفل حب صحيح ,



    ملعقة كبيرة
  • هيل حب صحيح ,



    ملعقة كبيرة
  • ملح ,

    1.50 ملعقة كبيرة
  • معجون طماطم ,

    4 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي ,

    0.50 كاس
  • طماطم طازج مفروم ناعم,2 حبه
  • بصل مفروم ناعم,2 حبه
  • ارز بسمتي طويل الحبه ,

    4 كاس
  • ورق غار صحيح ,

    3 حبه
  • دجاج مقطع حسب الرغبه ,



    دجاجة
  • فلفل اسود مطحون ,

    0.50 ملعقة صغيرة
  • كمون مطحون ,

    0.50 ملعقة صغيرة
  • قرفه مطحونه ,

    0.50 ملعقة صغيرة
  • كزبره مطحونه ,

    0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل اخضر حار ,

    3 حبه
  • بهرات دجاج مشكلة ,



    ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1 ضعي البصل مع الزيت النباتي والبهارات الصحيحة على نار هادئه حتى يذبل وياخذ اللون الذهبي الجميل.
صورة طريقة تحمير دجاج الكبسه
2 ضعي معجون الطماطم فوق البصل المحمر والبهارت وقلبيهم معا لمدة دقيقة .


3 اضيفي الطماطام المفرومه والبهارات المطحونه الى خليط معجون الطماطم والبصل وقلبيهم معا حتى يصبح لدينا خليط كثيف ثم اغمريهم بالماء.
.صورة طريقة تحمير دجاج الكبسه
4 عندما يغلي الماء اضيفي قطع الدجاج اليه واتركيهم معا لمدة 25 دقيقة او حتى ينضج الدجاج.

5 ضعي قطع الدجاج في صينية ثم قومي بتحمير الدجاج في فرن متوسط الحراره .


6 صفي الارز البسمتي المنقوع من الماء وضعية في المرق الناتج عن الدجاج بعد ان تضبطي كميه المرق المناسبه للارز بحيث تغمره جيدا،

واضيفي معه الفلفل الاخضر الحار واضيفي كميه الملح المناسبه الى الارز،

ثم اتركيه ينضج على نار هادئه .



7 اسكبي الارز اللذيذ في طبق التقديم وضعي فوقه قطع الدجاج الشهيه وقدمي طبق كبسه الدجاج ساخنا الى عائلتك بجانب السلطة التقليديه او سلطة الدقوس وتمتعي بالطعم الرائع والمذاق الفريد.
.

 

 

 

Terms :
  • طريقة تحمير الدجاج
  • طريقة تحمير الدجاج للكبسة
  • طريقة تحمير دجاج الكبسه
  • تحمير دجاج الكبسة
  • خلطة تحمير دجاج الكبسه
1٬599 views

طريقة تحمير دجاج الكبسه