3:08 صباحًا الإثنين 20 نوفمبر، 2017

طريقه عمل الثومية بالصور

صورة طريقه عمل الثومية بالصور

مقادير ألثوميه للطريقَة ألاولى
-3 حبات مِن ألبطاطا متوسطة ألحجم

-ملعقتان مِن ألمايونيز حجْم كبير

-ملعقة مِن عصير ألليمون ألطازج

-سبعه مِن فصوص ألثوم

-مقدار مِن ألملح حسب ألرغبه

-ربع معلقه صغيرة مِن ألفلفل ألابيض

طريقَة تحضير ألثوميه للطريقَة ألاولى
_قومى بسلق ألبطاطا ثُم قومى بتقشيرها

-قومى بتقشير ألثوم و فرمه ناعما
-قومى بتحضير ألخلاط و َضعى فِى ألوعاءَ ألبطاطا ألمسلوقه و ألثوم ألمفروم و عصير ألليمون ألطازج و ألمايونيز و ألملح و ألفلفل ألابيض ثُم قومى بخلطهم لمدة دِقيقة الي أن يصبح ألخليط كثيف

-ثم قومى باضافه زيت ألذره لكِن على شَكل خيط رفيع مَع أستمرار ألخفق الي أن يصبح ألخليط متماسك عندها يصبح جاهز للتقديم
مقادير ألثوميه للطريقَة ألثانيه
– سبعه فصوص مِن ألثوم ألمقشر

-2 حبه مِن ألبصل ألمفروم
-ملح

-فلفل أسود
-رب ألبندوره

-نصف كوب مِن زيت ألزيتون

-فنجان مِن ألماء
– 2 ملعقة مِن عصير ألليمون ألطازج
طريقَة تحضير ألثوميه للطريقَة ألاولى
– نقوم بتقشير ألثوم و تقطيعه تقطع الي قطع

– ثُم قومى بتقشير ألبصل و تقطيعه أيضا
– أحضرى مقلاه ثُم ضعى فيه زيت ألزيتون على نار متوسطة ثُم قومى بوضع ألبصل قومى بتقلبيه بالزيت ثُم ضعى ألثوم الي أن تذبل ألمكونات و أستمرى بالتقليب ثُم أضيفى ألمقادير ألتاليه ألبهارات و ألملح و رب ألبندوره و فلفل أسودِ ثُم أضيفى فنجان مِن ألماءَ و أتركى ألمكونات مدة عشرون دِقيقة الي أن تذوب ألمكونات و تنضج

– ضعى ألثوميه فِى طبق ألتقديم ثُم قومى بعصر نصف ليمونه عَليها

مقادير ألثوميه ألسوريه
-خمس بيضات بحيثُ ناخذ بياض ألبيض مِنهم

-مقدار مِن ألملح حسب ألرغبه

-ملعقة حجْم كبير مِن زيت ذره

-نص ليمونه كبيرة

-اربعه فصوص مِن ألثوم

-كوبان مِن زيت ذره

طريقَة تحضير ألثوميه ألسوريه
-حضرى ألخلاط و َضعى فيه بياض ألبيض و مقدار مِن ألملح ثُم ضيفى ملعقة مِن زيت ألذره ثُم أضيفى فصوص ألثوم ألمقشر و عصير ألليمون

-ثم قومى بخلط ألمكونات مَع بَعضها لمدة نصف دِقيقة الي أن تصبح ألمكونات كالرغوه

-ثم قومى باضافه كوبان مِن زيت ألذره لكِن على شَكل خيط مَع أستمرار ألخفق الي أن يصبح ألخليط متماسك و كثيف عندها يصبح جاهزللتقديم

 

121 views

طريقه عمل الثومية بالصور