2:45 صباحًا السبت 20 أكتوبر، 2018

طريقه عمل الثومية بالصور


صورة طريقه عمل الثومية بالصور

مقادير الثوميه للطريقة الاولى
-3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم

-ملعقتان من المايونيز حجم كبير

-ملعقة من عصير الليمون الطازج

-سبعه من فصوص الثوم

-مقدار من الملح حسب الرغبه

-ربع معلقه صغيرة من الفلفل الابيض

طريقة تحضير الثوميه للطريقة الاولى
_قومي بسلق البطاطا ثم قومي بتقشيرها

-قومي بتقشير الثوم وفرمه ناعما
-قومي بتحضير الخلاط وضعي في الوعاء البطاطا المسلوقه والثوم المفروم وعصير الليمون الطازج والمايونيز والملح والفلفل الابيض ثم قومي بخلطهم لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط كثيف

-ثم قومي باضافه زيت الذره لكن على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق الى ان يصبح الخليط متماسك عندها يصبح جاهز للتقديم
مقادير الثوميه للطريقة الثانيه
– سبعه فصوص من الثوم المقشر

-2 حبه من البصل المفروم
-ملح

-فلفل اسود
-رب البندوره

-نصف كوب من زيت الزيتون

-فنجان من الماء
– 2 ملعقة من عصير الليمون الطازج
طريقة تحضير الثوميه للطريقة الاولى
– نقوم بتقشير الثوم وتقطيعه تقطع الى قطع

– ثم قومي بتقشير البصل وتقطيعه ايضا
– احضري مقلاه ثم ضعي فيه زيت الزيتون على نار متوسطة ثم قومي بوضع البصل قومي بتقلبيه بالزيت ثم ضعي الثوم الى ان تذبل المكونات واستمري بالتقليب ثم اضيفي المقادير التاليه

البهارات والملح ورب البندوره وفلفل اسود ثم اضيفي فنجان من الماء واتركي المكونات مدة عشرون دقيقة الى ان تذوب المكونات وتنضج

– ضعي الثوميه في طبق التقديم ثم قومي بعصر نصف ليمونه عليها

مقادير الثوميه السوريه
-خمس بيضات بحيث ناخذ بياض البيض منهم

-مقدار من الملح حسب الرغبه

-ملعقة حجم كبير من زيت ذره

-نص ليمونه كبيرة

-اربعه فصوص من الثوم

-كوبان من زيت ذره

طريقة تحضير الثوميه السوريه
-حضري الخلاط وضعي فيه بياض البيض و مقدار من الملح ثم ضيفي ملعقة من زيت الذره ثم اضيفي فصوص الثوم المقشر وعصير الليمون

-ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها لمدة نصف دقيقة الى ان تصبح المكونات كالرغوه

-ثم قومي باضافه كوبان من زيت الذره لكن على شكل خيط مع استمرار الخفق الى ان يصبح الخليط متماسك وكثيف عندها يصبح جاهزللتقديم

 

166 views

طريقه عمل الثومية بالصور