3:39 مساءً الأربعاء 17 أكتوبر، 2018

عمل كنافة بالقشطة بالصور


صورة عمل كنافة بالقشطة بالصور

عمل كنافه بالقشطة بالصور

مقادير كنافه القشطه
١ علبه عجين الكنافه الشعر
٢٠٠ غرام زبده
لعمل مهلبيه القشده


٦ ملعقة كبيرة حليب بودره
١ علبه قشده
٣ ملعقة كبيرة نشا
٢ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة سكر
لتحضير القطر:
٤ كوب سكر
١ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
فستق مطحون للتزيين
طريقة تحضير كنافه القشطه
١.

من الاسهل ان تكسر عجينه الكنافه وهي مجمدة ،



تذوب الزبدة وتعجن معها جيدا.

٢.

نحضر مهلبيه القشده بوضع الحليب والنشا والسكر في قدر وتحريكم ثم نضعها على النار وتنستمر بالتحريك حتى تصبح كثيف ثم نضيف القشده ونحرك بسرعه ونرفعها عن النار.

٣.

ناتي بصبنيه متوسطه،

نفرد نصف العجين و نضع القشطة المحضره بالتساوى ونبعدها قليلا عن الاطراف ثم نضع بقيه العجين بالتساوى ونضغطه قليلا.

٤.

توضع الصينية على النار حتى تحمر من الاسفل ويتبين انها تحمرت من الاطراف،

ثم نشعل الشوايه ونضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا،

فنخرج الصينية .

٥.

نوزع القطراو الشيره على وهه الصينية بهدوء،

ويجب ان يكون القطر باردا قليلا.نزينها بالفستق المطحون قبل التقديم.

107 views

عمل كنافة بالقشطة بالصور