10:33 صباحًا الأربعاء 21 فبراير، 2018

فطائر الدجاج بالتوست

فطائر ألدجاج بالتوست
صورة فطائر الدجاج بالتوست

2 ملعقه كبيره زبده
1 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم
1 ملعقه صغيره زنجبيل مفروم
1 حبه متوسطه جزر مبروش
1 كوب دجاج مسلوق
1 ملعقه صغيره بهار مشكل
1 ملعقه صغيره ملح
4/1 ملعقه صغيره فلفل أسود
2/1 ملعقه صغيره كزبره ناعمه
4/1 ملعقه صغيره شطه مجروشه
1 باكيت توست
للقلي زيت ذره

طريقه ألتحضير

1.
فى مقلاه و أسعه ضعى ألزبده و ضعى ألمقلاه علي نار متوسطه ثُم أضيفى ألبصل ألاخضر و قلبى ألي أن يلين قلِيلا ثُم أضيفى ألثوم و ألزنجبيل،
قلبى ألي أن تتصاعدِ رائحه ألزنجبيل و ألثوم.


2.
اضيفى ألجزر،
الدجاج،
البهار،
الملح،
الفلفل،
الكزبره و ألشطه .

قلبى علي نار قويه لعده دِقائق.
دعى خليط ألدجاج ليبردِ قَبل ألتشكيل.


3.
بإستعمال ألنشابه مدى شرائح ألتوست لتصبح رقيقه .


4.
احضرى أداه تشكيل ألفطائر.
ضعى قلِيل مِن ألماءَ ألباردِ في طبق صغير.


5.
ضعى شريحه مِن ألتوست في ألقطاعه ،

بللى حواف شريحه ألتوست بقليل مِن ألماء.
ضعى مقدار ملعقه كبيره مِن ألحشو في و سط شريحه ألتوست.
اقفلى طرفى ألاداه علي شريحه ألتوست مَع ألضغط عَليها كى تنفصل حواف ألتوست ألزائده .


6.
فى مقلاه عميقه ضعى مقدار مِن ألزيت بحيثُ يَكون بارتفاع ٢ بوصه تقريبا.
يمكنك أستعمال ألمقلاه ألكهربائيه أيضا.
ضعى ألمقلاه علي نار متوسطه ليسخن ألزيت تماما.


7.
اقلى فطائر ألدجاج ألي أن تصبح ذهبيه أللون.
اخرجى فطائر ألدجاج مِن ألزيت،
ضعى علي قطعه مِن و رق ألمطبخ لتتخلص مِن ألزيت ألفائض.
قدمى مباشره .

 

Terms :
  • فطائر
436 views

فطائر الدجاج بالتوست