الارز بالدجاج سهل وشهي

الارز بالدجاج سهل وشهي

المكونات
1 كوب ارز
1 كيلو افخاد دجاج
15 حبه هال
2 عود قرفه
1 ملعقه صغيره ملح
4 حبات مستكه كبيره
1 كوب بازيلا مثلجه او مسلوقه
1 ملعقه صغيره قرفه ناعمه
2/1 1 كوب مرق دجاج

طريقه التحضير
ينقع الارز مده 10 دقائق
تسلق افخاد الدجاج مع حب الهال واعواد القرفه والملح مده نصف ساعه تقريبا او حتى تنضج
تطحن حبات المستكه وتفرد في قعر طبق زجاجي بحواف عاليه مقاوم للحراره
يصفى الارز ويفرد في الطبق بالتساوي
تفرد البازيلا فوق الارز وتوزع على سطحه
ترص افخاد الدجاج المسلوقه فوق البازيلا
ترش القرفه الناعمه على قطع الدجاج
يصفى مرق الدجاج ويصب على المكونات
يغطى الطبق بورق القصدير او غطاء محكم
يخبز الارز في الفرن على درجه حراره 250 لمده 40 دقيقه تقريبا
يرفع الغطاء عن الطبق ويقدم.