التبوله اللبنانيه بالصور
المكونات
-
بقدونس – 5 باقات
-
نعناع – باقه
-
طماطم جامده – 4
-
بصل اخضر في حال توفره – 2
-
برغل ناعم – نصف كوب
-
زيت زيتون – ثلاثه ارباع كوب
-
عصير ليمون حامض – كوب
-
فلفل – حسب الرغبه
-
ملح – حسب الرغبه
نصائح
حضري اشهر المازات اللبنانيه الشهيره الى جانب التبوله : رقاقات الجبن، الحمص باللحم والصنوبر واقراص الكبه .
طريقه العمل
1- اغسلي البرغل وضعيه في وعاء صغير. اسكبي فوقه عصير الليمون الحامض واتركيه جانبا لمده ربع ساعه .
2- ورقي النعناع واغسليه جيدا مع البقدونس، ثم صفي الماء منهما وافرميهما فرما ناعما.
3- اغسلي الطماطم وافرميها غلى مكعيات صغيره .
4- قشري البصل وقطعيه الى مكعبات صغيره .
5- اضيفي الخضار المفرومه الى البرغل واخلطي المكونات جيدا.
6- نكهي التبوله بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
7- قدمي التبوله مع اوراق الملفوف والخس.
