الطريقة الايرانية لطبخ الارز

الطريقه الايرانيه لطبخ الارز

المقادير:
قطعي بصل شرايح لين يحمر
طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194755.png

ضيفي عليه جزر مبشور
ومكعب ماجي

طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194756.png

وخليه دقيقتين.عقب ضيفي دجاجه مقطعه ومنزوعه الجلد وخلطي
وخليه لين يتغير لون الدجاج للابيض
الحين البهارات.حطي فلفل اسود وفلفل ابيض وبابريكا بودر وفلفل احمر بودر
وكمون شوي وبهارات البرياني وشوي ملح.
وكزبره بودر,وقطعي اشبنت تقريبا 3 ملاعق كبار وخلطي كل المقادير
واخر شي حطي صبغ الزعفران وشوي كركم
وقطعي طماط وغطي الجدر على نار هاديه تتسبك

طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194757.png
في مقلاه احرقي ملعقتين سكر بعد مرور عشر دقايق على الخلطه

طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194758.png
وصبي على الدجاج وردي غطيه يكمل السواء عشر دقايق
ها ونسيت اقول ربع كوب ماي في الجدر مع السكر ضيفي
والحين غطي خلاص وخليه على نار متوسطه
طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194759.png

.اسلقي رز نص سلق مع ورق غار وحب هيل
طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194760.png
وحطي ع الدجاج وفي كاس زعفران منقوع في ماء ورد رشي على وجه الرز
طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194760.png
وغطي الجدر بورق قصدير وصكي عليه بالغطا وعلى نار هاديه خليه
طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194761.png
طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194762.png

طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194763.png

طريقه عمل الارز الايراني _ الارز على الطريقه الايرانيه _ الارز من المطبخ الايراني 194764.png