المشوك المعسل وطريقه تحضيره

المشوك المعسل و كيفية تحضيره

*250 غ زبدة طرية

*250 غ سكر عادي


*4 بيضات (نفصل البياض عن الصفار )


*600 غ لوز او فول سوداني


*ملعقة فانيلا


*10 غ خميره


*حوالى 400 غ فرينه


*عسل


*كرز لتزيين

التحضير

حمصى الفول السودانى بعدها اقسمية الي قسمين.

اطحنى القسم الاول طحنا ناعما و الثاني خشن.


اخفقى الزبدة مع السكر و الفانيليا اضيفى اليهم صفار البيض و احد بعد الاخر (احتفضى بالبياض).


اضيفى الي ذلك الخليط الفول السودانى المطحون ناعم،امزجى جيدا هذة المواد حتي تصبح متجانسة .


اضيفى الفرينة المغربلة مع الخميرة تدريجيا مع الاستمرار فالخلط حتي تحصلى علي عجينة متماسكة شكلى هذة العجينة علي هيئة كويرات صغار .


غطسيهم و احدة و احدة فبياض البيض المخفوق بعدها لفيهم فالفول السودانى الخشن


ضعيهم فالحاويات الورقية زينى جميع حبة بالكرز المجفف اطهيها ففرن 200د مدة 35 د تقريبا


عند اخراجها من الفرن اسكبى فوق جميع حبة معلقة كبار من العسل

  • مشوك المعسل
  • المشوك
  • قاطو المشوك
  • المشوك المعسل
  • مقادير المشوك المعسل
  • قاطو المشوك المعسل
  • قاطو المشوك بالكاوكاو
  • وصفة المشوك المعسل
  • المشوك المعسل بالصور
  • بالصورطريقه المشوك الجزائري


المشوك المعسل وطريقه تحضيره