بطاطا وكوسا

طريقه عمل مفركه الكوسا والبطاطا

مقادير مفركه الكوسا والبطاطا
١⁄٢ كيلوغرام بطاطا، اصابع مقليه نصف قلي
١⁄٢ كيلوغرام كوسا، مقطعه مربعات
١ طماطم، ناضجه ومفرومه ناعم
١ بصله ، مفرومه
٢ فص ثوم
١ ملعقه كبيره زيت نباتي
طريقه تحضير مفركه الكوسا والبطاطا
١. في قدر على النار، يوضع الزيت ثم تضاف البصله وتحرك حتى تذبل، يضاف الثوم ويقلى.

٢. تضاف مكعبات الكوسا ويحرك ثم الطماطم والبهارات والملح، تترك على نار هادئه جدا حتى تمام النضج.

Read more: http://shahiya.com/ar/مفركه -الكوسا-والبطاطا-9765/وصفات#ixzz3R4Q0228Y
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook