بطاطس بالبيض والبقدونس

البطاطس والبيض ، تختلف طرق تحضير وجبات من البطاطس والبيض وتتنوع ومنها للفطور وللغذاء ، نقدم اليكم طريقه تحضير بطاطس مهروسه بالبيض ومحمره ايضا لذيذه الطعم وسهله التحضير ، يمكنك عملها في وجبه السحور الرمضانيه وستكون رائعه لجميع افراد الاسره ان شاء الله

المقادير :
– حبتان بطاطس
– 2 بيضه
– فص ثوم
– ملح وفلفل اسود
– زيت نباتي
– بقدونس مفروم

طريقه التحضير :
– ضعي كميه من الماء لتغلي على النار .
– قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وضعيها لتتسلق في المياه .
– بعد السلق ضعيها في طبق واهرسيها جيدا .
– اضيفي البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس واهرسيهم جيدا ليختلطوا .
– ضعي الزيت ليسخن على النار واخذي كميه من الخليط تشبه الكوره ثم ضعيها في الزيت لتتحمر جيدا .
– اخرجيها وقدميها ساخنه لذيذه .

فوائد البقدونس :
يساعد على التخلص من الدهون الزائده
مخزن كبير للبوتاسيوم
ملطف لتقلصات الرحم
اضرار البقدونس:
لا ينصح بتناول عصير البقدونس للحامل .