بلح سعودي شفاف

بلح سعودي شفاف

هتم الدوله بالتنميه الاجتماعيه للمناطق الريفيه والمحافظات والمدن الحدوديه بالاضافه الي تعميق دور المراه في تنميه الصناعات الصغيره المناسبه لنشاطها وذلك لتطوير مستوي معيشه الاسر وتحسين مستوي الدخل في هذه المناطق . ومن انسب المشروعات الصناعيه الصغيره تلك المشروعات القائمه علي ثروه اشجار النخيل حيث تحقق عددا كبيرا من الاهداف القوميه والتي تسعي اليها التنميه الاقتصاديه والاجتماعيه . لذلك كان الاتجاه لانشاء عدد كبير من الصناعات القائمه علي منتجات النخيل بالاسلوب العلمي المتميز من خلال دراسه فنيه واقتصاديه مناسبه لانشاء مشروع لتجهيز وتعبئه التمور والبلح الجاف يناسب تشغيل المراه الريفيه والبدويه .
ثانيا : مدى الحاجه الي اقامه المشروع

تمثل ثروه اشجار النخيل في جمهوريه مصر العربيه حوالي من 7-9 مليون نخله تنتشر بين عشر محافظات تنتج 750 الف طن سنويا من اصناف البلح الطريه و التمور النصف جافه والجافه وهي بلاشك ثروه قوميه يجب المحافظه عليها والاستفاده منها كامله خاصه وان البلح والتمر من اجود وارخص مصادر الطاقه الحراريه التي تمد الجسم بالحيويه خاصه وانها غنيه بالمواد السكريه الاحاديه البسيطه سريعه الامتصاص كما انها تتميز بمحتوياتها العاليه من العناصر الغذائيه الهامه ، لذلك كان من الضروري ان ننظر لمحصول التمور نظره خاصه والعمل علي اطاله مده حفظه وتوافره طول العام في شكل منتجات مختلفه تتوفر بها شروط الجوده بدل ان يقتصر الاستهلاك اثناء موسم الحصاد فقط .

الهدف :

يهدف المشروع الي الاستفاده من اصناف التمور الجافه مثل السكوتي والملكابي والبرتمودا والشاميه التي تنتج في جميع المحافظات والتي يتزايد عليها الطلب في شهر رمضان بالاضافه الي الاستفاده من اصناف البلح الطريه في مرحله الخلال بعد تمام نضجها مثل البلح الزغلول والذي يكثر عليه الطلب نظرا لطعمه المميز والبلح السماني الذي يتزامن وجوده بكثره في الاسواق مع نهايه فصل الخريف الامر الذي تدعو فيه الحاجه الي تصنيع مربي البلح من صنف يكثر وجوده مع انخفاض سعره وهو ما ينطبق علي البلح السماني كما يهدف المشروع الي تعدد وسائل استغلال وفره الانتاج من محصول البلح .

اهميه المشروع :

تتمثل اهميه المشروع في ايجاد منافذ جيده لتسويق التمور الجافه والبلح الطري بجوده عاليه يقبل عليها المستهلك وتقديمها في صور متعدده وبذلك لا تحدث اي خسائر اقتصاديه نتيجه تراكم المحصول بسبب وفته كما انه يتيح فرص العمل للشباب بالاضافه الي سد الفجوه الغذائيه .

ثالثا : الخامات

1. بلح جاف

مثل السكوتي (الابريمي) ، البرتمودا ، الملكابي ، الشاميه ، الجنديله .
2. بلح طري

مثل الزغلول – السماني – الحياتي .

• بلح
• صورة أشجار
• طبق بلح